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不枉钟意他们忙乱这么久，就为了这一天。
到了晚上，白鹤楼迎来了一天的高峰，门口车马拥挤，人流纷纷，就算没了座位，客人也不肯走，只坐在马车里等待。
钟意一看人太多，怕菜品供应不足，连忙以一晚上一两银子的大价钱把给他提供凉菜的饭庄小老板雇了过来，让他和他娘子归蕙娘管，又叮嘱蕙娘，不要让他知道用的是什么食材。
蕙娘会意，有了那小老板和他娘子，上菜的速度更快了。
钟意又教李小四和银蝶统筹上菜法。
每一桌的第一道菜要立刻上，让客人不要等待，然后则可以招呼另外桌的客人，让每一桌的客人都有菜吃有酒喝，不会等待得很焦急。
钟意又亲自去二楼招呼那些有身份的贵人，一桌送一壶醉心。
这一举赢得了所有贵人的赞许，这白鹤楼的掌柜，好大手笔，不差钱！
堪堪忙了半个晚上，钟意才有空闲转过身，到svip级包厢“琥珀”里见沈澈。
她对东家在开业当晚占了一个包厢，还是超高级包厢非常不满，可是一想开张之后，还不知道是怎样，到底能不能摆脱他的魔爪，也不好说，就把一口气忍了下去。
钟意笑嘻嘻地对沈澈说：“东家，这晚上咱可进账了四百两银子，尤其是那你嫌贵得离谱的醉心茶，二楼好多有钱人，给小的一锭大元宝，让我这茶不准停呢！”
沈澈摇着扇子，点着头说：“掌柜果然厉害。”
钟意也没空和沈澈多说，又去了另外一个超高级包厢“琉璃”去招待李绮堂。
关于这两个同年同月同日生的拜把兄弟，一定要在两个房间里喝酒，钟意也很不满。
前天你们关系还不错的样子，今天居然各干各的了，真是奇怪。
也没空管这哥俩的猫腻了，钟意只是在这两个包厢转了一圈，就飞也似地又去大堂了。
刚到大堂，就看到一个熟悉的人，大叫着要李小四上好茶。
不是那个卖山寨茶被沈澈打了，要告沈澈却不见人影的王大郎，又是谁？
ps：今天好像要下雪……
☆、083 陡然生变
那王大郎衣着光鲜，喜气洋洋，看到钟意出来，立刻叫她：“掌柜姑娘，可还认识你爷爷我？上次在花市被你和你东家害得好苦！你东家呢，让他也出来！”
幸好晚上人多，大堂人声鼎沸，若不是仔细听，谁也不能听清这王大郎在吆喝什么。
钟意心神一凛，立刻意识到，这人是上门找事的！
她连忙堆起笑容朝王大郎走去，说道：“呀，我当是谁呢，原来是王大哥！前几天您不是告了我们东家吗？真要上堂又没见您的影，可不知道您这是哪一出呢。”
几句话钟意已经走到王大郎面前，也不避嫌，拉着他的胳膊就往二楼走，“来来，一楼都是散座，我请你到二楼包厢。”
王大郎不给钟意面子，甩了她的手，站在大堂里梗着脖子说：“别以为爷爷我就放过你们了，告状是一定要告的，状纸都递到顺天府了，你们逃不掉！”
“好好。”钟意为了息事，又伸出手拐住王大郎的胳膊，亲热地说，“您要告，那就告，今天王大哥来，不是为了告状吧？何不坐下来喝一杯茶消消气儿？”钟意又转头吩咐李小四，“去给这位爷备上一壶‘玉澈’，叫厨房做四个小菜，都算在我账上！”
那王大郎看钟意始终好言好语，还要出钱请他，虽然再次甩开钟意的手，神色却并不是那样蛮横了。他看看大堂。又抬头看看二楼，又说道：“二楼我也不去，就在大堂给爷找个敞亮的位子！”
“好好。”钟意一连串地点头。“都听王大哥的。”
王大郎被安排到一个很宽敞的四人座上，单给他上了一壶玉澈，四样小菜。王大郎吃喝起来，看样子很得意。
钟意这才到柜台上，紫烟也忙中偷闲，给钟意沏了一壶铁观音端过来。看到王大郎，就有些担心地说道：“那个人不像是吃点便宜酒菜就会了事的。”
钟意冷笑道：“他肯定会找茬。不过我有防备，放心。”
跑到别人店里挑毛病的竞争对手。钟意在前世看得多了，对付这种人，自有一套规律。钟意并不怕。
果然，那王大郎没吃几口酒。就把酒壶一摔，站起来大叫：“这什么烂酒！给我把掌柜的叫出来！”
酒壶一摔，发出很大的响声，李小四立刻飞奔着跑过去收拾，钟意也立刻从柜台那就高喊着“打碎了酒壶要照价赔偿的客人，手下可要小心点嘛”，风一般地转到了王大郎面前。
其他客人一看原来是一个醉酒的客人不小心打碎了酒壶，又继续高声大笑、推杯换盏起来。
热闹的大堂，到处都是说话的声音。别说打碎个酒壶了，你就是把桌子掀了，钟意也有办法把事情描圆。
“王大哥。”钟意笑吟吟地迎上去，“您这又是闹的哪一出，酒不好喝，叫小二或者直接找我就是，摔东西算怎么说？这酒壶虽不不是什么值钱玩意儿，也是我们找的‘秘瓷坊’里的工匠定制的。三百钱一个呢，钟意有心请你喝酒。这酒壶的钱，可就不为王大哥出头了哦。”
王大郎一听还要让他赔酒壶，更生气，大声说道：“你们这酒一股马尿味儿，根本喝不下去！”
钟意又笑道：“原来别人喝得如玉液琼浆的酒，在王大哥嘴里居然是马尿。”
王大郎还没为这句明显是讥刺的话反应过来，钟意就立刻说道：“我想王大哥一定觉得我们的‘玉澈’有问题，既是这样，让我带王大哥参观一下我们的酿酒处吧。”
遇到不讲理要闹事的客人，或者是诚心找茬、赖在座位就是不肯走的客人，钟意的手段就是带他们参观厨房。怎样让他们离开那个座位就是目的，一般客人都会对大酒店的厨房感兴趣，等到转一圈下来，直接将他们送到大门口，欢迎他们下次光临，这时没有客人还会厚着脸皮往里闯的。
钟意也准备对王大郎用这招，本来他就没闹出太大动静，被钟意带到厨房再从后门送出去，他就翻不出什么风浪来了。
没想到陡然生变，那王大郎晃了两下身子，眼底忽然雪青一片，摔倒在地上，口中涌出白沫。
不知道哪里发出一声尖叫，“吃死人啦！”
这一声尖叫又高又急，加上大堂不少人看到王大郎倒地，都站起来一脸惊讶。
纠纷是每家酒楼都会遇到的事，但酒楼里出现一个人莫名倒在地上口吐白沫，就不能让大家熟视无睹了。
立刻就有客人也站起来，忍不住交头接耳。
那个尖声音又响了起来：“我看到他是喝了白鹤楼的茶之后才倒下的，有毒！”
不明真相的客人们纷纷看向自己的茶壶和酒壶，脸色讶异一片。
钟意站在大堂中央，连忙说道：“大家稍安勿躁，这位客人忽然倒在这里，不知道是什么原因，李小四，快去找大夫！”
这时客人里有一个走出来，看了那王大郎一眼，又弯下腰给他把了把脉，摇摇头，对钟意说：“掌柜姑娘，这人已经不中用了，我就是郎中，你看他眼底发青，是中了剧毒导致。”
骚乱终于发生了。
大堂里的客人纷纷要求结账，白鹤楼的酒菜再好，酒楼里死了人，也是很扫兴的。
钟意皱着眉头，嘴唇紧抿，对李小四说：“你快去衙门请公差大人们来办案。”又吩咐紫烟，“快把‘琉璃’里的李大人请出来，但不要惊动东家，让他在‘琥珀’待着，不要出来。”
她说晚了。
沈澈和李绮堂。已经双双走了下来。
李绮堂这一晚穿的是官服，那大红的衣袍，在这样的骚乱中。是一抹让人安定的颜色。
他看到这个形势，立刻从腰里掏出一块令牌，站在二楼楼梯上对那些客人说道：“我乃南城兵马司副指挥使，现有命案发生，每个人都有嫌疑，谁都不准走！”
钟意连忙指使紫烟和银蝶去把大门关上了。
此时等在外边的客人已经有知道白鹤楼里死了人的，有一些人感到晦气。转头离去，还有一些人好奇。就没有走，只是站着观望。
钟意顾不得门外的人了，她现在想的是：自家酒楼里死了人，这个危机公关。要怎么进行！
之前藏在人群里的声音又出声了：“那是白鹤楼的东家沈二公子！我听说这死了的人要告他的。”
“杀人灭口？”
有很小的声音，像风声一样，开始刮过这些惊疑不定的人群。
就在这时，大门被敲响了，“顺天府的！快把门打开！”
李小四刚走到外边就碰到来办案的差役，巧得就像这些差役早就等在那里似的。
这些差役走进白鹤楼，看一眼已经死透的王大郎，又看一眼站在二楼楼梯上的沈澈，打首的一个立刻说道：“十有*是这王大郎要状告国公府沈二公子。这沈二公子恼羞成怒，就把他毒死了。天子犯法与庶民同罪，虽然是国公府公子。但在下也不得不秉公办事了，来啊，把人锁上带走！”
“哎哎！”钟意急了，连忙说道，“这位官差大爷，你怎么能不调查一番。不问青红皂白就来抓人呢？人死在这里，当时酒楼里少说也有三四十个人。每个人都有嫌疑，”她又往上看看，说道，“那南城兵马司副指挥使李大人刚刚运用职权，没放走在场的一个人，事情到底是怎样，总得问一下吧？”
那打头的官差斜着眼看了一眼钟意，又说道：“这刁钻女子当日也是从告，也有嫌疑，来啊，一并锁上！”
立刻就有人把锁链套在了钟意脖子上。
钟意手上本就有伤，哪里挣扎得了，那差役抓她时碰到了她的手指，就给她疼出一脑门汗。
沈澈看到，喝一声“别动她”，立刻就从楼梯上轻飘飘地下来了。
那差役哼一声，又有人要上来抓沈澈，可他们哪里近得了沈澈的身，还没碰到沈澈，就被弹开了。
李绮堂见状，也从楼梯上跃下来，看到那差役面生，就问道：“敢问这是在顺天府何处当差的大人？李某怎地从未见过？”
那差役冷冰冰地说道：“顺天府大了，是你一个小小的副指挥使能认全的吗？”
“那敢问这位大人如何称呼？”李绮堂不卑不亢，一定要问出这人的身份。
那人看一眼李绮堂，想到他虽然官职低，可毕竟是李阁老的公子，就只好说道：“鄙