《春迎》

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春迎- 第140部分


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“立春,你一会去喊了立冬她们回来吧”,付清从厨房里拿出木盆,将地上的野鸡捡起来放到盆子里。这厨房是应了立春的要求才在后面盖下来的。李家村中,家家户户都是直接在院里露天搭建一个土灶台,顶多就是在灶台上头搭建一个茅草顶棚,棚子四面是无遮挡透风的。人是铁饭是刚,无论什么时候吃饭都是第一要紧大事,吃饭紧要,做饭的地方也紧要。以前是没有办法由不得自,现在自己可以做主,立春就要求付清按照自己的要求搭建了一个四四方方的小厨房,厨房里头简单的炊具都备全了。

“好咧”,立春从屋里走出来,身上已换过一身衣服。给小草看了腿后立春手中的银两就所剩无几了,这些日子还是靠着时不时到镇上去卖些自己种的菜及后山上寻来的草药补贴了些家用。等过两日,立春便是打算将院里两株人参果运到通江镇去卖掉,人参果是立春从后山上看到的,顺手就挖到了山下移植在院里。树上已经挂了果,翠绿翠绿的。不过立春知道这玩意不太好吃只是名字好听罢了,营养是有营养的,只是吃起来不怎么甜。这果子是山中生长的,也许都不为这山外之人知道,对于这两株果树,立春不敢保证能卖得出去,可总是要去试下。还有其他几株野山花到时也一并运到镇上去瞧瞧卖不卖得掉。

院里零散还种着其他的野山花野果子树,这些立春现在却是不打算卖的,这些都才移植过来不久,等长好后立春有大用的。倒也因此着,目前主要挣钱的渠道却是院里的这几畦菜地。另外也有一个挣钱的渠道,这个渠道挣的钱也多可也明显的凶险不少。后山苍茫,山里头野花遍地,且不说这些野花,单是有面山谷里头长满了野桂花,有花的地方必然有野蜂的存在,何况是在这深山里头,野蜂自然就更多了,有花有蜂自然就有蜂蜜,纯天然的野生蜂蜜。

野生蜂蜜好卖不好采,只要拿了蜂蜜到镇上去每次都很快就被人给卖走了,可采起来却是千难万难,一不小心还得被野蜂给蛰上,最为严重的是可能会致命。因此着,立春是没有想着说要靠采集野蜂蜜来挣钱的。只有上山之时瞧着顺道的没有多大危险的时候才会偷弄几个蜂窝回来。今日上山倒也是凑巧,正好弄了两个大蜂窝回来。

不过这蜜并不是野桂花蜜,得是得自那片长满野桂花的山谷中,可只是寻常的花蜜。野桂花虽是含了桂花二字,可同观赏用得普通桂花大不相同。普通桂花只开花不含蜜,而野桂花正儿八经来说是属于稀有植物,自然,这是针对立春所在的前世来说。而在这里却不知道为何在苍茫大山里头那般多的野桂花树。

不过就目前来说,立春也只在去年冬日里卖过几次野桂花蜜,像现在这些时候所卖的都是些普通的花蜜罢了。野桂花只在严寒冬日里开放,也因此着野桂花蜜几乎是没有任何的污染,蜜的营养又极为丰富,拿出去卖自然是有识货之人得。眼下是得不了野桂花蜜的了,只能在入冬后才可入山去寻找。若不是去年卖的那两批野桂花蜜,立春也不能撑到现在。

“付清,快烧火,先别管那些个东西,我们中午还没有吃饭呢”,立春实在等不及晚上的大餐,眼下先安抚了咕咕叫的肚子才是最为紧要。

付清烧火,立春执勺,一顿砰砰砰砰,两碗简单的面糊糊就出锅了,目前的境况还达不到开怀畅吃大米饭的地步。

饭毕,立春才施施然慢悠悠的往着村里面走去,都这个时辰了,酒席应该早就散了。

“一个个不中用的东西,让你们去吃还不会吃,瞧瞧人家,那叫一个能吃,一碗又一碗,就你们几个,大碗不要去拿小碗,小碗也就罢了,多吃几碗也能吃回来,偏是一个个装什么斯文,吃了两碗就说吃饱了,平日在家里一个个倒是能吃的”,李老妪在院里拄着个拐棍忿忿不平的说着,说到起劲处将拐棍往地上猛力跺着。

立秋拿着扫帚扫着院子没有接话,立冬抱着小草想要去立春那边又不敢马上就走。

“这会子扫什么地,这么热的天,还嫌这院里的灰尘不够大么”,李老妪今日在酒席上被别人的言语给激到了,席间不好当面发作,一直憋到现在才将无名火发泄在立秋姐妹几个身上。

“哟,大娘,这是发的什么火呢”,杏珍扭腰摆臀的走了进来。

李老妪见着杏珍并不喜,从着前两年闹过一次后就不再喜欢搭理此人,只这次是自己主动凑上去寻了人家帮忙的,再不喜也得将情绪收起来,“杏珍来了啊,快进来”,脸上堆起笑意,将杏珍迎进屋。

立秋立冬两个得了空,也不再管其他的,抱上小草就往外疾步走。

“娘,我们去立春那边一下”,正出到门口,碰上从地里回来得李氏,立秋忙说了一声,得了李氏的应允,姐妹三个逃也似的飞奔而去。

李氏看着立秋得背影,微微叹了口气,这丫头再不嫁人,当真是要成了老丫头,到时候只有人家挑她的份,现在有这个机会,虽说是去冲喜,若是冲好了小两口不就皆大欢喜,若是那人没了,立秋好歹也能作为正室继承些什么,不至于再如同自己这般一辈子面朝黄土。


第一百零八十一章 解决温饱之余的奢侈

小小的厨房之中站满了人,一片太平盛世景象。立春烧火,付清在案板上剁剁切切,立秋负责掌勺,立冬抱着小草在一旁瞧热闹,一时厨房里头笑声不绝于耳。

野鸡是等着立秋过来给拔的毛,立春在去村里的路上就碰上从村里出来的立秋立冬小草三个,正好给立春省了走路的力气。路上,立冬将李老妪的那番说话像模像样的学给立春听了,立春听了直抿嘴笑,这话也真只有李老妪才能说得出来。

野鸡有两只,立春准备今日奢侈的大吃一顿,一只野鸡拿来炖汤,一只野鸡烧了下饭吃,总共才五个人,野兔今日就不必下锅了,让着付清将野兔清洗干净,立春调了一锅卤水将兔子整个儿放进去卤上了,现在天气热,新鲜的兔肉放到第二日必是要臭了的。卤水是简简单单的卤水,里头只放了辣椒及从后山上采下来的几种香料,不过对于现下大多数的人家来说,有肉吃就很不错了,哪还能去挑剔肉的味道好不好。

搭建得十分简易的炉子上放着一个大大的土罐子,立冬蹲在地上不时往炉口里放进劈成小截的耐烧的柴火。土罐子里已是开始往外飘着香味,立春揭开盖子往着里头放进去一些刚采摘回来得新鲜黑木耳,而后盖上盖子继续闷炖着。

付清已将另外一只野鸡都跺成了块,立春不是做饭的能手,这执勺的机会总是让给立秋的。至于这野鸡肉怎生炒法,立春是说给立秋知道了。只见着立秋将锅洗干净了,待得锅烧热,放进去少许油,这时日,油可是金贵奢侈物。就是立春这边也不敢放开来用油。野鸡慢慢炒着是会出油的,立秋也就放的更少些了。

看着锅里开始冒烟,立秋将鸡块快速的倒进锅中,然后不急不缓的翻炒着。付清在一旁帮着打下手,蒜片姜丝早就准备好了。

“这是什么?”,立秋疑惑的问道,只见着立春的手上放着两只细长的绿色的貌似是果子的东西。

立春才趁着大家伙不注意偷偷的往外溜了出去。待得回来手上就多了这么几个东西。“辣茄子”。心里是早就知道这东西大家伙是从来未曾见过的,从着开春后,立春便将从京城带回来的那几只辣茄子的籽儿都给播种到地里去了,一共从京城带回了五只辣茄子。其中两只给李氏做了一次兔肉,不过辣茄子的籽儿是被立春给单独留了下来的,因此着,一共有五只辣茄子的籽儿可以播种。

辣茄子籽儿是种下去了,到得能生根发芽的却没有播下去的种子数那么多,立春好生看样不许任何人靠近,就怕别人不小心将这貌不惊人的辣茄子给不小心折损了。精心照顾之下,到得现在统共有十二棵辣茄子成活了。立春今日也算是大方了,将还未变红成熟的辣茄子给摘了两个下来。原本一直在强忍着等待辣茄子成熟红透。

“这个是辣茄子。在京城那边比较常见,不过,也是仅限于在大户人家饭桌上较为常见;一会,你就可以尝到这种味道了”,立春转手将辣茄子给了付清。让着付清将辣茄子切成小小的圈状。

野鸡肉的水分基本快要本炒干了,立春适时的将火烧小,立秋将鸡肉块从锅里盛出放到平日装馒头的木盆里待用,重新又洗净了锅,锅烧热下油,然后将蒜片姜丝辣茄子放到锅里去,爆炒出香味后,将待用的

野鸡肉重新入锅,倒入酱油同各色调料一起翻炒,然后往锅里添水并放入几片香叶,盖上锅盖焖煮。少顷,飘渺的雾气就从锅盖四处弥漫出来。只可惜家里没有酒,若是往里面放一点的酒进去,鸡肉想必更加有味道。

山蕨菜是要凉拌吃的,先将山蕨菜焯过水,然后锅里烧上一点热油,趁油热的时候将酱油倒进锅里去,立马一股很好闻的酱油味飘散出来。将蒜末码在山蕨菜上头,将烧热的油及酱油的混合物淋在蒜末之上,然后快速搅拌均匀,然后再往里边隔上一点醋,一道凉拌美味的山蕨菜便成了。黑木耳本来也是要凉拌的,临时被立春扔到炖着的野鸡汤里去了。

“好香”,小草坐在椅子上拍着小手乐得咯咯直笑。小草的腿现在本就可以治的,立春上次去通江镇的时候,医馆的大夫说药物都备得有了,不过立春却是想着现在天热,一旦重新断骨再接,小草必定至少两三个月不可动弹,夏日里极易出汗,又因着天热穿的少,小草更是爱动,如此种种倒不利于小草的恢复。立春就决定等入了秋再带小草去通江镇上治腿。

“香吧,来,尝尝”,立春揭开锅盖,用筷子挑了个鸡腿出来细心的放到嘴边吹凉些后才放在碗中给了小草。

“唔……”,小草直接用小手将鸡腿从碗里拿了出来,迫不及待的咬上一口,尔后,飞快的将鸡腿从嘴里拿了
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