鸡汁煎包
虎泉(华师东门右行20米左右)的鸡汁煎包馆做的小煎包相当不错哟!酥黄皮的小包,一个个饱满诱人,咬一口,还真可以尝出鸡汁的味道呢!这家小店除了卖煎包外,还有各种面食以及四川菜。他们做的酸辣粉、米线也是一绝,不但分量足,而且是正宗的四川风味。相信爱吃辣的朋友在这里一定可以有够味的体验。
熏肉大饼
汉口江汉北路金茂大楼对面有一小店专售熏肉大饼,是一种武汉比较少见的面食。熏肉味道比较纯正,最妙的是甜酱,简装的北京烤鸭酱。崇尚营养的人还可加一个荷包蛋,如果嫌腻的话还可配上小米粥。价格上也是丰俭由人,一元到五元钱,按你选的内容计价,十分公道。
三鲜面
江岸区岳飞街上有一家下岗夫妻开的早点店,特色品种为三鲜面。它的最大特点是三鲜卤汁味浓,营养好,材料有香菇、鹌鹑蛋、肉片,既饱肚子又有营养。早上过早吃上一碗,加上一勺牛肉面卤水,那味道,真是好极了!小店没有招牌,你要去了找不到是哪一家,只需看:掌勺的男主人高大健壮,外号胖子;收钱的女主人则娟秀娇小。那就是他们了。
热干面
位于汉口中山大道江汉路附近有一热干面馆,门面小不起眼,但可是正宗汉味的武汉小吃。有不少外地人远道慕名而来。热干面一元钱一两,另有牛肉、鸡丝、虾米、海鲜各类配料,食客们可随意选购,加在面上味道更为鲜美。
烧梅和蒸饺
汉口车站路怡东大厦旁的修车铺边的一小店是一对老夫妻开的,据说是一对厨师夫妻,烧梅馅料调得一等一地好,就是怕腻的人也愿意再吃几个,一元钱五个,此外还有蒸饺等,味道也相当不错。
花江狗肉
京汉大道中段老汉口火车站对面京汉花园一楼有一酒家,有苗岭风情的贵州名吃〃花江狗肉〃,小锅约为58元,三四人吃很合适,再配以酸汤、酸味土菜很过瘾,部分白、啤酒还可免费!
糯米包油条
江汉北路口有一小吃点,其糯米包油条非常有特色。它的油条只用刚出锅的;绵白糖、芝麻粉数次涂酒;糯米既热且糯。咬一口,满嘴糯酥香甜。故回头客颇多,不妨去尝尝!
馒头回锅肉
吃过馒头回锅肉吗?黄石路加油站附近有一家酒楼做的馒头回锅肉很有特色,大家可以去尝尝。
牛肉粉
佳丽广场后面的〃味泰轩〃的牛肉粉很有特色,全部是原汤汁下的粉,而另外,胭脂路还有一家〃汪师傅〃牛肉面馆也不错,建议去尝尝。
锅仔
武重有一条烧烤街,老刘火锅就坐落在其中段,小炭炉上架一锅仔,内容自选,有猪肉、羊肉、牛肉、狗肉、酸菜鱼等。虽是随处可见的小食,但顾客盈门自有其独到之处,配料是浓汤汁,二人吃一个锅仔仅十五元,更棒的是还可随点烧烤。
熏肉大饼
汉口江北路金茂大楼对面有一小店专售熏肉大饼,武汉比较少见的面食。熏肉味道比较纯正,最妙的是甜酱,仿佛简装的北京烤鸭,崇尚营养的人还可加一个荷包蛋,如果嫌腻的话可配上小米粥。价格上 是丰俭由人,一元钱到五元钱,按你选的内容计价,十分公道。
烧梅和蒸饺
汉口车站怡东大厦旁修车铺边的小店是一对老夫妻开的,据说是一对厨师夫妻,烧梅馅调得一等的好,就是怕腻的人也愿意再吃几个,一元钱五个,此外还有蒸饺,亦可圈可点。
粥
江汉路步行街上有一〃金泰苑〃的店卖的粥很好吃,有猪肝粥、鱼片粥等约8元/碗。
济南的特色名吃
湖北渔村之瓦罐白菜
很盼着到冬天,不是因为怕热,而且因为嘴馋,急着想吃湖北渔村的瓦罐白菜。那 是听着看着都满粗糙的一道菜,大白菜,瓦罐子,似乎没什么城府,村野小菜的样子。只有吃到嘴里,你才会知道它的好。白菜是一种透明的奶白,既糯又爽还有冬天大白菜特有的稍稍的甜,很是难得--所以,虽然这是道该店的当家菜,一年四季总有的,但令我惦念的总是冬天的那一罐。其实,白菜只是白菜而已,妙处全在它的汤,不仅是高汤,而且,每份又另爆了鳝丝,所以更加了它的鲜。还有一点是不可不提的,那就是烧 得热热的瓦罐上桌时,在瓦罐与垫盘之间,总会洒些许小葱末或是嫩韭叶,隐约之中, 便清香缭绕,沁人心脾。18元。
微山湖渔馆之三吃黑鱼
微山湖渔馆在济南有好几家,店面大小、生意成分各不相同,但是在几家都吃过那 道名字彼为绕口的“嘎呀汤”,鱼相是看不得的,而且带有总让我想到毒液的黄绿色,第一次吃便很不信任。但是汤真的是鲜美无比,所以几年前的记忆了,却至今不忘,可 见印象深刻。对此店的另一个念想来自那道三吃黑鱼,特别是“凉拌鱼皮”,清脆爽 口,算得一道久吃不厌的好菜。最重要的是,餐桌上不停地吃,却不必担心体重。30多元。
烧鹅仔之鲍汁鲜孢菇
我个人口感是这样的,又要脆又不要酥,又要筋道又不能硬,要浓又不要厚,要爽 口又要有滋味--总之是说不清的一个度,连我自己也有些不知道怎么对付得起。但 是,我却找到一道菜,烧鹅仔的鲍汁鲜孢菇,正合我意,恰如我好,很难得,而且不 贵。在烧鹅仔吃素,也是满有味道的,喜欢的就是这一点。26元。
老转村之爽口西芹
那天真的是想吃红豆腐,所以逛进老转村,还没坐下便点了毛血旺,等得也是急不 可耐的。等到吃到第三口,大家异口同声:太麻啦!的确,这一道金牌菜实在麻得有点离谱。所以等爽口西芹端上来,首先是冰冰凉,各位大叫对味,而且它的蚝油汁有点酸有点甜有点咸,有点不一样。的确,老转村的爽口西芹,有点像有些家的蜜汁苦瓜,脆脆的一截水绿,冰清玉洁的样子,不想吃都想往嘴里放。 18元。
春江饭店之全家福
每次到春江饭店要全家福,都有点回家吃老妈做的传家菜一样,很亲切很牢靠很放 心,总也有十几年了,它从来没让我失望过。这就足以解释为什么这里总是宾客盈门了。当然,这里的有些菜实在乏善可陈,但是因为全家福似菜似汤,当菜当饭,所以再有一两个青菜,便绝对对得起自己的胃了。另外一种吃春江的方式是,冰啤酒配素锅贴,外带醋碟和大蒜。28元(小份 14元)。
庄户城之炒海肠
到庄户城去吃东西当然是慕名而往,门面不大,但挺有特点的。道听途说加远观近 瞧,都是一派庄户人家模样,所以对店内挂的蓑衣、玉米、辣椒串,喜则喜矣,但都算 不上惊喜。因为甫一进门,那“哐”的一声铜锣已经给足了大家惊喜--实实在在的先惊后喜,心跳不已再加欣喜不已,应该是济南吃喝场上一个特例,有创意。论到菜式,也和它的名声、装潢一样,有特点有个性。比如菜名,胶东一锅鲜、大丰收,究其实别人家里也有做的,不过闷鱼和小葱黄瓜沾甜酱,但这样的菜名却是独一家的。再说到味道,一般海鲜馆类的通菜炒海肠,它家做的火候、味道,保你掏钱不觉得心疼。38元。
名典咖啡(经十路店)之龟苓膏
在广州,街头巷尾都会看见女孩子捧着一只盅吃这种东东,据说很养颜,南方人很 会心疼自己。在济南想要吃到龟苓膏就要到位于经十路的名典咖啡语茶,至今我还不知 道在其他什么地方能够找到。龟苓膏用龟板、土茯苓、干地黄、金银花、苦参、防风、枸杞、蜂蜜等数十种原料熬炖而成,颜色深褐近似黑色,味道微苦,需要调配蜂蜜或甜 奶食用。龟苓膏可清热降火、美容养颜、润肺止咳、健脾整肠,此外对于年轻人青春痘 及一般人的便秘也有改善作用哦!秋天来了,天气干燥,不如好好爱惜一下自己!价格不贵,只有10元左右,一定吃得起。
三友鱼馆之火锅鱼
吃过很多火锅鱼,最赏心悦目的仍然算是在经七纬一路口南的三友鱼馆的火锅鱼。 所谓色香味,这家小店可是做得足够好了,我一直认为能够把一道菜做得好吃只能算三 等厨子,好吃又味道香是二等厨子,好吃、味道香又好看的一定是一等厨子。做到好看 不是太容易,因为做菜的人首先要热爱这项工作,食客的嘴巴很刁,你用不用心一尝便 知,不有用心久了他们也就疏远你了。这里的火锅鱼,汤清,一般来说,川菜味道浓,下料猛,一旦不注意,就会混汤混水,好象是泔水,就算不是,也像别人吃剩下一样。川菜的用料也很讲究,济南很多川菜馆为了省事,直接用辣椒面或者当地辣椒,这样就有点太游戏消费者了,有挂羊头卖狗肉之嫌。这家店的辣椒都是正宗川椒,个小、形 圆,味香,不是太辣。一端上来,你看吧,鱼片是白的、香葱是绿的、辣椒是红的,还 有豆腐皮、藕片、土豆片、豆芽等配料在里面,解油腻。一锅红艳,让你垂涎,不忍放 箸。另外,因为不是很麻,比较符合济南人的口味,因为大多数北方人不是不能吃辣,而是受不了麻对双唇的折磨。大份40元,小份25元,辣味分为三星,可以自选,我们就 曾经要过2。5星的。量比较大,两个人小份足够。同时推荐的有,经七路泉城广场对面的重庆酒楼的沸腾鱼、湖山路于记妙食的水煮鱼。
好特天府之蒜泥白肉:山师东路上一家不太显眼的小店,很多人常常擦肩而过不加 注视。这家小店以川鲁风味为主,其实是川菜在鲁地的变种,是根据山东人口味加以改变的川菜。其中蒜泥白肉异常鲜美,肉是瘦肉,蒜泥是新鲜蒜泥,口感很好,最重要的 是,它才十块钱!(水煮肉片也是此店一绝)
金山火锅城之�