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服务生阿秀吞了口口水拽了拽阿流的袖子:“阿流哥;下次来我家做这道菜吧”
顿了下;阿秀补充道:“还有醉蟹;不知道为什么听她一讲;每道菜都好好吃的赶脚”
阿流赞同的点了点头。
苏曼先用勺子舀起一平勺米饭;接着又夹起一段鳝背;一起放到了嘴巴里;瞬间酱汁四溢;细腻的鳝鱼肉随着咀嚼;里面鲜美的嫩汁流淌到了舌尖的每一个味蕾之上;和大米的清甜完美的融合到了一起。
一盘子鳝鱼段;眨眼功夫;便被分了个一于二净。
苏曼眉头一皱;对着阿流勾了勾手指;待他附耳过来;轻声道:“这样不行啊;酒席上菜;最忌讳一个菜一个菜的上了;不如你也下去帮忙吧;叫孙师傅上菜快一点”
一盘子正常分量的炒菜;在十人的圆桌上转了一圈;一人夹了一筷子;肯定就能看见盘子底了;要是人人都多夹上两筷子;好了;这道菜瞬间就光了。
一个人才吃了两三口;根本没什么感觉;这种上菜法;上多少菜都不够吃的。
所以酒店上菜;越是人多;上菜就越要快。
阿流痛快的应了;两个主厨级别的厨师一起动手;上菜还是很快的;富贵鸡;生炒桂鱼丝;醉炸田鸡;一道道色香味俱全的招牌菜被送了上来。
每道菜;苏曼都会讲解一番;“这富贵鸡;其实就是叫花鸡;估计是为了取个彩头好听。”
港人十分注重彩头;逢年过节了要发利是;也就是红包;年糕要叫步步高升;麻糖就是甜甜蜜蜜;其实也不难理解;香港多生意人;生意人大多在意鬼神运气之说。
不过有些东西;改了还不如不改的好;就像是这叫花鸡。
压轴的自然是蟹粉拌饭;再搭配云吞鸭汤;蟹粉味道香浓;和米饭相得益彰;再搭配乳白色的鸭汤;偶尔吃一颗肉馅鲜美的云吞;真是皇帝来了都不换
最后大吃货团的成员们吃的满嘴流油;心满意足的靠在椅子上;小安德鲁两眼发亮的看着苏曼:“8;下一次我们去吃什么?”
'正文 第299章 全港厨师联盟'
苏曼询问的看向了孙师傅。
孙师傅站在包厢之中;满意的看着一屋子的吃货东倒西歪的样子;突然觉得自己退休似乎太早了;厨师的意义就在于不断的满足食客的胃口。
孙师傅注意到苏曼的眼神;哈哈笑道:“等个两三天;应该会很快商量出个日子;到时候;你足不出户;就可以尝遍我们香港美食啦”
苏曼两眼一亮;香港的美食很多;尖沙咀;铜锣湾;旺角;那个区不是大牌餐厅扎堆;可架不住到了饭口吃饭的人多;要真是想一家家吃下来;排期就够排一年的
省了等待之苦;真是再好不过了
带着大吃货团;浩浩荡荡的回到了宾馆;苏曼进入自己的套间;洗了热水澡;穿着浴袍出来;便听到手机铃声响了起来;她看了眼来电显示;立刻接了起来;“hi”
听筒中却是一片安静;半晌后;萧凌略显沙哑的声音传来:“你是不是玩的太欢脱了;忘了自己是有夫之妇?嗯;萧苏氏?”
有夫之妇;萧苏氏——
苏曼一个没忍住;笑出声来:“是啊是啊;苏萧氏;你在做什么呢?”
显然;苏萧氏这么亲密的称呼取悦了萧凌;他的声音平缓了些;却依然带着难言的疲惫:“在法国拍戏;这几天一直联络不到你;你是不是又跑到什么地方去了?不是说了叫你到一个地方主动联络我么?”
苏曼算了下时差;顿时不好意思起来;“嗯;忘了跟你说了;我在香港了;这两天有点忙;一直没顾的上;你呢;在法国做什么?”
萧凌彻底的郁闷了;他千里迢迢跑到了法国演了个同性恋;还是被压的那个;这牺牲多大;结果人家一转身回国了
萧凌闷闷的道:“接了一部新戏;扮演里面的男二号。”
苏曼惊讶的叫了一声:“那不是很好么?恭喜恭喜啊”
能到法国拍戏;还是男二号这么重要的角色;说明萧凌已经开始和国际影坛接轨了。
萧凌却不甚高兴;怏怏的道:“我是为了给你个惊喜;结果你跑了”
苏曼讪笑两声:“哈;大概是有缘无分吧”
“你乱说什么?”萧凌瞬间炸毛;“不说了;挂了自己反省去”
苏曼听着听筒里传来的忙音;一时还没有反应过来;两个人相处这么久;一直是萧凌主动和她联系;今天还是第一次被挂了电话。
她犹豫着要不要打回去;手指还没有拨号;电话便重新响了起来;萧凌怒气冲冲的再次打来:“你就不会主动一次啊;我挂了你就赶紧打过来么;蠢妞
苏曼心中一暖;眼前仿佛出现了萧凌气鼓鼓的样子;像是家养狼犬;傲娇至极;明明尾巴已经欢喜的摇来摇去了;却还端坐如山;她赶紧安抚自家的哈士奇:“我错了大人;抱住大腿求原谅”
萧凌哼哼两声;“知道就好;以后每天都要发至少二十四条消息;打一个长途电话;知道不?”
苏曼赶紧应了下来:“好好”
两个人又腻歪了一会;萧凌才挂了电话;苏曼往大床上一趟;心里一阵安
接下来的两日;安静的等待着孙师傅的通知;苏曼带着大吃货团又消灭掉了几家餐厅。
这一天;一大早;孙师傅的电话就来了;约在了九龙码头;那边的食材最是新鲜;像是一些海鲜;都是半夜出海;早上回来;而香港本地不产的新鲜时蔬;也是早上从广东海运过来。
苏曼立刻给乔治八世打了电话;由他负责召集吃货团成员;很快;所有人都准时到达;苏曼看到他们的脸;却不由一怔;小安德鲁勉强的对她笑了笑;嘴角一疼;立刻发出了咝的一声;该死;不就是昨天把最后一块糖醋里脊给夹到盘子里了么
至于今天早上把他叫出去;打的嘴巴张不开么
唯一面容正常的让淡淡的开口解释:“最近他们胖了很多;我带他们练了练”
苏曼心道;估计都是你的沙包吧
她明智的没有多言;一行人上了几辆黑色奔驰;向着港口行去。
很快;到了码头;立刻有几名年轻的厨师迎了上来;把苏曼一行带到了一个巨大的仓库前。
香港海运繁华;码头修建的豪华气派;仓库更是又高又大;拉开仓库的大门;立刻看到了里面的情景。
苏曼眨了眨眼;心道;香港厨师联盟真是财大气粗;居然租下了一个集装箱仓库;还改装成了一个超级厨房
中间的餐台上;足足可以容纳百人同时烹饪;周遭则是一圈圈的座椅;几百名来自全港的资深厨师们已经安然就座。
苏曼站在仓库门口;被数百双眼睛同时望着;她不由庆幸自己那段担任过主持人的经历;让她可以平静的站在这里。
看清楚站在门口身材纤细的少女;观众席上的数百厨师们立刻开始了窃窃私语:“就是她?看上去年纪很小啊”“老孙不会耍我们玩吧”
紧跟着苏曼进来的吃货团更是闪瞎了一众评委的眼睛;“我去;这些都是模特吗?”“男优吧”“该不会是哪家的千金小姐捉弄我们玩了吧”
众说纷纭中;孙师傅拿起话筒;狠狠的拍了拍麦克;情绪高昂的喊道:“欢迎苏曼小姐苏曼小姐来自内地;写了不久前造成轰动的东方黑暗食谱;又在意大利打败了那不勒斯的披萨师傅;得到了世界美食大会的新人王竞争资格
苏曼大固;心道这是给她拉仇恨呢;刚才只带了好奇的眼睛;现在可全都射着小钢刀呢;谁身上扎上个几百把飞刀试试
苏曼嘴角自然的向着两侧扯开;露出了温婉的笑容;谦虚的半恭身:“哪里;您太抬爱了”
苏曼的态度缓和了场上的紧张气氛;却也让众人心中疑虑更甚;这么个年纪轻轻的女孩子;真有一手出神入化的厨艺不成?
孙师傅轻咳两声:“苏小姐;接下来就请你和我们香港厨师联盟的选手比上一场了——”
刷刷刷;小钢刀立刻转化成了热烈火辣的视线;苏曼瞬间感到自己成了一块肥肉;同时被数百条饿狼盯上。
她脸色一沉;询问道:“请问;我如果输了;是不是;我要失去我的候选资格?”
孙师傅一怔;点了下头;坦诚道:“按照美厨大会的规定;是的。”
他顿了下;也不想欺骗眼前的小姑娘;如实道:“全港一共六十一家米其林餐厅;每一家餐厅出一名选手;再加上港内一些没有上榜但是公认的老店;一共是八十五名选手。”
一个人;对战来自全港最好的饭店里派出来的八十五个年轻优秀的厨师;这个胜率;几近于零。
所有的评委们都不由自主的代入进去;只觉得如果是自己;大抵是要放弃了。
人不是神;这么多的选手;很难技压群雄;总会有人比你更优秀。
“好;我答应了”
仓库很大;大到有了回音;十七岁的少女清脆的嗓音在仓库内回响;众人慢慢的才回过味来;孙师傅身边一位满头华发的老厨师翘起了大拇指;“好有胆量”
“不过;”苏曼缓缓的道:“我也有个条件。”
孙师傅眉毛挑了挑;轻薄的两道淡眉像是要挣脱圆脸而去;“请讲”
“我输了;我就失去参加美厨大会的资格;那我赢了的话;是不是也要有点彩头?”苏曼不急不缓的开口道。
孙师傅愣了下;他旁边的老师傅一把夺过他手里的话筒;豪气万千的应了下来:“好;我们答应你了”
孙师傅反应过来;急急的叫道:“陈老”
陈师傅瞪了他一眼;理所当然的道:“反正她又不会赢;你怕什么”
只是他说话的时候忘记了麦克风;声音一下传遍了全场;场上的厨师们顿觉脸皮微热;整个香港的厨师界的脸面都被这魂淡老头给丢的精光
苏曼轻笑出声:“那好;那我也不先说条件了;还是等最后结果出来再说吧”
孙师傅只觉一块大石瞬间压了下来;狠狠的砸在了他的心头;想到女孩那娴熟的刀工;驾轻就熟的食材处理;以及对各种菜肴如数家珍的熟稔程度;只觉得香港厨师联盟前景堪忧。
苏曼慢慢的踱步到了中央的厨台前;毫不客气的占据了最前面的厨台;这几十个厨台如出一辙;一张方桌;上面摆了菜板和菜刀;以及各色调味料和常�