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白惠心并不是空口说白话，她给汤芫说了她丈夫好几个朋友的情况，毕竟年龄摆在那儿，身体不比年轻的时候，大家身上总有点小病小痛。
那群人总爱谈养生，也不知道是谁，就牵了寒江雪这头。
寒江雪的单子开出来，吃下去还真的有效，于是就在那群人中传开了，但因为价格并不是寻常人负担得起的，就不是人人都买得起单子。
白惠心她丈夫那几个朋友也这样，吃的时候就感觉身体特别舒服，可是过一阵子再聚一起吃饭，就总听说这个病得厉害那个浑身不舒服。
汤芫心里琢磨着白惠心说的事，总觉得毛骨怵然。
材料可以由汤芫自己准备，但是器具必须让白惠心家里的锅，烹饪地点还要在白惠心她丈夫的病房里。
幸好白惠心跟院长熟，不然这些东西真不可能弄进病房里去。
白惠心的丈夫已经从手术室里出来了，人还在睡着，但是情况已经稳定了，暂时没有危险。
汤芫往锅里码好排骨，把装着药材的纱布包也放进去，整头大蒜也不剥皮，清洗干净就放进锅里，加水，电磁炉开了爆炒的档，大火煮，
水开后她给转了最低档，小火炖着。
“再煮两个小时就可以吃了。”汤芫看了眼病床个瘦得皮包骨的男人，小声地说。
白惠心眉头始终不自觉地皱着，她指了指沙发：“辛苦你了，在这儿坐坐吧。”
汤芫刚坐下，白惠心又给她泡了茶：“这是煮肉骨茶吧？我闻着味道像，以前跟老许去马来西亚玩的时候吃过，好像是在吉隆坡的某条巷子里，石凳子石桌，边儿都磨得发亮了，生意特别好，味道也真的特别好吃。”
白惠心这么一说，让汤芫想起了自己上辈子在马来西亚吃肉骨茶的事儿来——
先上一壶茶，桌子边几只罐子装着调料、蒜米、树椒油和辣椒丝，可以自由搭配着挑进餐碟里和匀。
本来是用来蘸排骨的酱，等上菜的时候用筷子挑起来吸几口，辣中带香，再没胃口都能瞬间把口水勾起来，再闻着肉骨茶浓郁的香味，就给馋了一口的口水。
汤芫嘴角微扬：“是的。肉骨茶虽然名字里带‘茶’，但汤料没有茶叶，‘肉骨’是猪肋排，而“茶”，其实是一道排骨药材汤。”
白惠心想起和丈夫一起那些开心的时光，眉头都舒展开来，她说：“据说是因为忌讳，就把药改成“茶”。”她想那味道，再闻着房里已经飘出来的浓香，吞了吞口水。
“据说是这样来的。”汤芫喝了口杯子杯子里的茶，一阵清香渗开，喉咙舒畅起来，“白女士这茶是好茶啊，肉骨茶有排湿毒的功效，很适合体内湿气重的人。我做的药膳，其实也跟你说的那位梁先生的原理差不多，利用食物和药材的不同份量和种类的组合烹饪，可以达到你想要的效果，你放心。”
白惠心笑着说：“你的名气我听过，当然是放心的。”
她心理并不这样想，但是事到如今，她什么方法都要拼一拼了。
肉骨茶快要煮好的时候病床上的人也醒了，他身材单薄，坐起来的时候像是要努力挣脱绵被的束缚。
白惠心把病床摇起来，那人气若浮又不带诚意地对汤芫说：“汤小姐，辛苦你了。”
他知道自己什么情况，只不过由着自己妻子去折腾，她高兴就好。
汤芫看得出来，只说：“许先生客气了。”
“许先生已经醒了，打听到护士说他病房里听到他的声音，说白惠心带了一个小女孩进去，还说把整个厨房搬进去了。”
“很好，继续留意。”
梁阙把电话按掉，拿起刀叉，切开碟子里六成熟的牛排，表面已经是熟了的样子，里面却还是嫩红，搭配着松露，口感是鲜美又独特，香味盈满口腔，再喝一口酒，他惬意得微微地叹一口气。
他的对面没有女伴，桌子是小圆桌，品牛排也只他一人，他在窗边俯瞰半个江城，跟自己的影子对饮。
“病总要慢慢治，病情总是要反复，怎么可能好得这么快呢？但是，按时吃药，病总会好的，不是么？”
他对着玻璃上那影影绰绰的镜像，喃喃地说着旁人听着见也听不懂的话。
汤芫时不时会看看锅里的汤和肉，她看着排骨和猪肉慢慢由嫩红变至浅灰，汤面由平静到咕噜咕噜冒泡，看着肉和骨都疲汤汁慢慢着色，香味从锅盖顶上的小孔冲出来，香了整间病房，把消毒水味盖得一丝不剩。
病床上的男人眼睛这才亮起来，看了看自己的妻子，那神情，和他妻子说起吉隆坡那间店的神情一样，带着幸福的痕迹。
病人还是不宜吃得太辣，汤芫还是准备剁碎的蒜米和调制过的酱油，还有香油和辣椒圈，小碟子装好一字排开，让白惠心和她丈夫可以随意搭配。
她没往肉骨茶里加香菇，菌菇是香，但是也容易夺味。
美食是越简单越忠于原味就越好吃。
人，也是越简单，越快乐。
肉香浓香，喝一口，仿佛全身充满元气。
醇厚的香味让许先生不由自主地直起腰来，筷子一夹，炖得烂熟的肉就离开了骨头，吃进嘴里，丰满的汁水从肉里被吸出，香气跟着涌上鼻间。
肉带点肥，油水把瘦肉浸润饱满，肉质不柴，软绵不烂，肉感十足的肋排在口腔里活了过来。
肋排不少，但是白惠心和许先生两人边说笑边吃，竟然也把这一小锅吃个精光，吃完肉还意犹未尽地吸几口骨头，送两口汤，有滋有味。
汤芫早在做好肉骨茶的时候就离开了病房，她来医院之前接到庄时泽的信息，问她在哪里。
她只说了在附属医院，离开病房，在医院的大门口看到门边那个紧张地盯着每个出入的人的少年，心里不觉柔软下来。
今天的事情特别多，她似乎是绷了一天的力气，现在才放松。
她走过去，声音放柔：“你怎么来了？”
庄时泽看到汤芫，这才松了一口气，说：“就想着快点儿见到你。”
这么一句话，差点儿把汤芫的眼圈给说红了，她忍着，问：“你没事吧？”
庄时泽笑得像个孩子：“我没事！我舅他们开始着手反击了，我的钱也回来了。”
这是黄金市场的好处，现买现卖，一秒定生死，一秒天堂，一秒地狱。
幸好，幸运之神还是站在他这边的。
汤芫不追问，露出今天第一个真正的，放心的，大大的笑容——
“汪琪做了小龙虾，走吧！回我那儿吃个痛快！”
第95章 小龙虾（）
小龙虾这种能穿墙破壁的霸气生物，在沦为餐桌上的一道美味之前，曾经在它走过的土地有过让农民闻风丧胆的壮举。
某天它独身只影突降于汪琪的家乡，挥舞着大钳跟年仅六岁路过田间的汪琪打了个照面。
汪琪是个血统纯正的华国人，当下就双眼放光地拉她妈的手：“妈！那儿有只大虾！捉回去炒给我吃！”
汪琪她妈毕竟经历多了，用那双洞察世事的的眼睛扫了田边那家伙一眼，睿智地说：“这玩意红得发黑，肯定是农药喝多了，有毒，赶紧走，上你二舅家吃草鱼去！”
汪琪就这么跟小龙虾将军擦肩而过，一个月后再见面时，将军的部下已经遍布田野，把汪琪她二舅家的鱼塘和半条村子人的田通了个透。
庄稼们退位让贤，面黄肌瘦地给小龙虾一族占了地头。
村民们眼见庄稼救回无望，洒农药对小龙虾们围追堵截。
小龙虾死伤大半，药死的全被村民们运去附近镇子的垃圾站烧了。
小龙虾数量巨大，足足运了几大车，垃圾站单独处理，那天垃圾站里传里的烤虾味儿香了半个镇子，据最后一批回来的村民说，那味道，比红烧大蟹还要香。
本来以为烧了就完事了，剩下的残兵败将也难成气候，不曾想小龙虾一族异常坚韧，竟然逃到泥死躲起来继续疯狂繁殖同族。
这下村民们全下电管给电瘫了，一筐筐地捞起来拿回家炒着吃，吃不完的拿到镇上卖，一块钱一斤。
当时汪琪家也吃了不少，每顿必准备一个上午，汪琪她妈怕这玩意脏，说是脑袋藏着泥沙。
汪琪每天早上看到一大筐的小龙虾都乐坏了，愁死了她妈，毕竟这一大筐得整到中午才能整干净，然而平时青青白白的淡水虾，一小兜儿汪夫人都是十来分钟就处理完事。
然而这大头大脑的小龙虾就得区别对待了，先把腮剪了，下粗盐拿板刷刷一遍，再来回刷个三遍，拽了虾线，再冲干净，拿过年才用得着的大口铁锅，架上灶。
蒜头不论一头头地准备，而是一大兜，蒜瓣拍扁之后得用大肚深盘才装满，下花生油，起烟了把蒜下了爆香，光是蒜味儿都能香遍整条村子。
爆香了蒜就下姜片，然后下小龙虾炒熟了，喜欢辣的加辣椒一起焖，不喜欢辣的就往里撒点酱油和水，焖个熟透，蒜味都入肉了，起锅时再撒葱段。
这算是红烧，汪琪家的做法一般都是这样。
小龙虾的肉很有弹性，大概是平时行军打仗锻炼出一身好肌肉，让小汪琪吃起来特别痛快，拿起来先就先吸最多味儿的壳，吸两口再剥开吃肉。
汪琪她妈从那时起就深谙小龙虾的烹饪之道，腮已经剪了，虾头和虾身拉开一道口子，容易入味也更容易剥，汪琪吃起来也特别轻松。
可是后来大家都有点吃腻了，这虾整起来也麻烦，大家就不怎么吃了，村里的男孩子就开始吊虾玩了，吊起来几个人垒个土块灶烧着玩儿。
“小时候真是做梦都想不到小龙虾会像后来那么贵！”汪琪一手拿着虾身，一手抓着尾扭几下，虾肉就被整根提了出来，“麻小当然是最有名的，还有什么蒜香姜�