《美食掌厨人》

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美食掌厨人- 第20部分


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    白小白又咬了一口牛腩。

    牛腩还不错,算是入口即化,但是处理的火候有点过了,太过软烂,牛肉味已经丧失了大半,美中不足。

    最后喝了一口牛肉面汤,白小白不禁眉头一皱。

    汤倒也不是很难喝,而是肉香味很淡,明显是几根牛骨就熬了一大锅子高汤,所以味道被严重冲散了。

    而且因为味道淡,所以加入了大量的大料来调味。这样虽然能提高高汤的美味程度,但是同时也破坏了牛骨高汤本身最重要的醇厚口感。

    不过评价归评价,花了钱不能浪费食物。

    不过面汤实在不怎么好喝,所以白小白接下来一口都没喝。

    光吃面不喝汤,白小白不免有些口渴,咕噜噜就一口把冰水干了。

    期间那位女服务员一共给白小白加了四次水。每一次他的水杯空了,白衫女服务员像是肩膀插了翅膀一般,立马飞奔过来。

    吃了一大碗面,还喝了五杯水,从牛肉面馆出来,白小白打了个饱嗝,挺着圆鼓鼓的肚子。

    刚出门就有一个衣着朴素的中年摩的大叔,笑着招揽生意“小弟,上哪?坐摩的。”

    江海市是一线城市,禁摩还是落实的很彻底,但是总有一些为生活所困的摩的师傅,在晚上铤而走险拉客赚外快。

    朝天门街离这里不算远,白小白不打算坐摩的。

    摩的大叔可能很缺钱,看白小白不感兴趣,又热情道“小弟,坐我车吧,我送你到家门口,价钱公道合理。”

    大城市讨生活都不容易!

    白小白随口问价“这里到朝天门街街尾多少钱?”

    “到朝天门街街尾,三块”

    这个摩的大叔倒也是个实在人。

    白小白在江海市生活了好几年,也坐过好几次摩的。

    在江海市摩的都是坐地起价,不管路程有多短,起步价最低都是五块钱。

    反正刚吃完牛肉面,白小白全身都是汗,坐摩托车吹吹风也不错。

    白小白上了摩托车。

    有生意上门,郭照辉自然喜上眉梢。他刚被工厂裁员没多久,一时之间实在没找到合适的工作,手头正紧,看着别人摩托车拉人挺赚钱,他就先学着也做摩的。

    这一行看似简单,但并不是人人都能赚钱,讲究看人的敏锐度。

    老司机看人厉害,一天下来,能拉好几百块钱。但是有的愣头青可能一天下来,一分钱收入都没有。

    郭照辉明显属于后者,他今天第一天上岗,毫无经验,没摸到门道,所以一早上到现在也没拉到半个客人。

    白小白是他用摩托车拉的第一个客人,算是个起步,所以哪怕路途短,郭照辉也特意放慢一些速度开平稳一些,为的就是让身后的客人舒服一点。

    摩托车开得非常平稳,白小白吹着风好不惬意。

    屁股还没做热,转眼就到了朝天门街。

    白小白钱包里没有零钱,掏出五块整钱支付。

    郭照辉拉开腰包准备找钱,找了半天,发现只有一块零钱。

    郭照辉停下车,尴尬道“还少一块钱,我去那边超市换一下零钱“

    白小白接过一块钱后,豪爽道“还差一块就不用找了。这是我开的店,有时间来光顾。”

    看到餐馆老板这么豪爽,郭照辉也就不墨迹了,反正他午饭也是外面解决,以后有时间就来这家‘小白餐馆’消费好了。

    白小白付了车费,开店门直接奔上二楼。

    匆匆洗了个澡后,他打开自己半旧的笔记本电脑看电视剧。

    电视剧白小白也没怎么看,只是一个人不免有些寂寞,打开电视剧纯粹为了消遣寂寞。

    今天算是自己开店以来最忙碌的一天。

    白小白听着电视剧的声音,眼皮越来越重,不知不觉就睡着了。

    ……

    “亲爱的,天亮了,快起床。”一声娇嗲甜美叫床声传入白小白的耳边。

    仿佛一个美女就睡在枕边。

    白小白顺着声音一摸。

    凸凸的,软软的,手感还挺好。

    白小白继续摸。

    “不许动”一个粗豪的男声突然吼道。

    白小白缩回手,猛地睁眼一看。

    我靠。

    因为没设置睡眠,所以电脑的电视剧还在播放,刚才的甜美的叫床声是对白。

    至于自己手上刚才摸的凸凸的,软软的东西,原来是电脑音响上面的毛绒硅胶小娃娃。

    白小白抹了一把迷糊的脸,醒醒脑,看了一下闹钟,还差三分钟就六点整了。

    脑海里的沙漏倒计时,还有少许沙子,预计还剩二十分钟左右,至尊牛肉面就能升级完毕了。

    新的一天!

    新的开始!

    今天又要准备制作至尊茶叶蛋,还要推出新品至尊牛肉面,所以有得忙了。

    白小白没有睡懒觉的习惯,起床刷牙洗脸完毕,拿起一包纯奶,边喝边下楼。

    专家说空腹喝牛奶不好,但是白小白这些年已经养成了坏习惯。

    小黑已经醒了,正在楼梯道那里啃骨头练咬工。

    一看到白小白下楼,小黑立刻靠拢过来,两只爪子立起来按在白小白小腿上求早餐。

    白小白拿狗食喂了小黑后。进入厨房,打开橱柜,拿出满满一篮子鸡蛋,刚好利用这个空档时间,制作今天要卖得至尊茶业蛋。

    这两天下来,至尊茶业蛋销量已经非常不错,所以白小白也不顾忌,打算直接先做二十个好了。

    按照这两天店里的客流量,一天至少销量二三十个至尊茶业蛋,如果后续销量继续上涨,加上升级后,分成提高。

    自己本本分分,老老实实靠着至尊茶叶蛋,月赚几万都不是梦了。当然这还不包括后续推出得新品。

    不过白小白高兴还不到30秒,脑海清冷的电子音响起了。

    【宿主,从今天开始,每天只能限卖十个至尊茶叶蛋。不能多卖。】

    “**,一天十个蛋????”系统的电子音就像是天降一道闪电,直接把白小白劈了个外焦里嫩。

第二十一章 至尊牛肉面(上)() 
一个客人一天消费一个也就算了,现在连一天的总数量都限制,这是和钱过不去啊。

    白小白当下的心情简直比哑巴吃黄连还痛苦,只能用两个字形容他此刻的心情。

    呵呵……

    系统似乎都知晓了白小白的不愤,电子音响起:

    【限卖十个至尊茶业蛋,是为了让宿主专心于新品,更为了让宿主早日成为美食掌厨人。】

    敢情还是为了自己好?

    怎么感觉好话都让系统说尽了?

    白小白冷静下来后,仔细分析一下,其实系统搞限卖还是有那么一丁点道理。

    类似于‘饥饿营销’。如果不限量出售,再好吃的东西很快就会被吃腻,店里的热度也维持不了多久。

    再说限卖显得店铺有逼格。

    顾客是上帝神马的先抛一边吧。

    反正一天销售十个至尊茶叶蛋,自己一天至少也有一百的纯收入,饿不死。

    白小白默默安慰着自己,为了将来赚到更多钱,当下这点钻心痛的损失都不算什么,美食掌厨人才是自己的目标。

    白小白瞎几把神游几下后,心情顿时好了许多。

    King灵矿朗……

    厨房里传来锅碗瓢盆的碰撞声响。

    熟能生巧,现在至尊茶叶蛋的制作白小白早烂熟于心。

    他手脚麻利,不一会儿十个至尊茶叶蛋就新鲜出炉了。

    做完至尊茶叶蛋,脑海的沙漏倒计时沙也刚刚好流尽。

    系统清冷电子音响起。

    【叮咚——升级完毕,食材已为宿主备齐,可以开始制作C级难度美食至尊牛肉面】

    电子语音完毕,几乎眨眼间,白小白发现身边多了许多黑科技设备。

    有些设备白小白之前连看都没看过,更别说接触了。不过使用说明已经在他的脑海中快速读取了一遍。

    除了设备外,厨房也多了制作至尊牛肉面的各种食材。

    橱柜的一角摆着一包高筋面粉,白小白打开一闻,能闻到一股淡淡的麦香味,像是刚刚现磨的。

    “这麦子是什么品种,磨出来得面粉怎么这么香?”

    系统现字:严选中国北纬37度线以北河套地区所产得极品冬小麦,现磨成高筋面粉,蛋白质含量控制为12。678%。

    没想到连面粉的蛋白质含量都能控制到小数点后三位,白小白在心里写了个大大的‘服’字。

    除了高筋面粉外,橱柜台面上的不锈钢脸盆上堆满了各种硕大的牛骨头,都是炖熬牛骨高汤用的。

    白小白随意捡了几根,发现这些骨头非常新鲜,每根沉甸甸的,还带着少量的筋肉,。

    “这是什么牛骨啊,这么沉?”

    系统现字:严选健康牦牛幼崽,系统亲自放养于青藏高原海拔4500米以上的高原草甸地区,该地区大气压68420。85~55435。28Pa,氧分压14505。43~11679。01Pa,含氧量仅为14。9%~11。44%。

    牦牛自采食高山嵩草、冬虫夏草、高原红景天,饮用纯净无污染的高原雪水。

    屠宰后,系统只取用牦牛牛蒡骨。这种骨头富含可扩散钙、骨形成蛋白,骨胶原蛋白,氨基酸,熬煮后有独特清香,是制作牛骨高汤的上等食材。

    白小白虽然都没去过X藏,但是关于牦牛,他还算是了解。

    这种牛号称高原之舟,因为生活地理环境高海拔,气候恶劣,所以肉质比一般的黄牛肉要干柴粗糙,并不好吃,不过牦牛身上的牛蒡骨却是藏族人传统名贵的滋补食品,自古以来就有‘壮筋骨,补虚,延年益寿’的独特功效。

    因为昨天吃的那家招牌牛肉面的面汤并不好喝,所以白小白越发期待牦牛骨髓熬出来的高汤究竟是何等美味。

    捡看完牦牛牛蒡骨,白小白注意到橱柜台面的砧板上放着一块巴掌大的牛肉。

  
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