美食掌厨人- 第220部分

　　　　米粒呈椭圆柱形，比一般的珍珠米要细长些。

　　　　米粒表面非常光亮，近乎晶莹剔透，就像是红水晶米粒一样。

　　　　胭脂红的颜色，非常艳丽，均匀分布在米粒表面，没有一处有磕痕。

　　　　这颜色真心非常自然，不是那种特意渲染上色。

　　　　白小白取出一粒米，用牙口轻轻咬碎，再一看。

　　　　这米粒其实里外都是胭脂红色，米芯没有一处发白。

　　　　果然好米！

　　　　就是不知道煮出来的味道怎么样，香不香。

　　　　带着疑问，白小白开始忙碌起来。

　　　　他也顾不上先煮至尊茶叶蛋，只想着先把米饭搞定。

　　　　煮饭之前要先淘米。

　　　　白小白淘米很有心得，不用手力搓米，水也不要太多。

　　　　在米中加入刚好没过大米的少量清水后，伸手稍微顺时针划动，搅一下锅底即可。

　　　　沥去水，再重复以上的过程。

　　　　淘米只要两次就可以了。

　　　　系统已经提供好了煮饭用的电饭锅。

　　　　白小白大致端看了一眼。

　　　　雪白的电饭煲，乍看之下和超市买的没什么区别，也是三角插电源。

　　　　使用说明，系统也没有特别说明，看来应该和普通电饭锅是一样的操作。

　　　　然则，当打开锅盖后，白小白瞳孔猛然收缩了一下。

　　　　里面的内胆和普通电饭锅完全不一样。

　　　　为了快速受热，普通电饭锅的内胆绝大多数都是金属，便于热传导。

　　　　当然也有部分陶瓷内胆、紫砂内胆。

　　　　但是系统提供的电饭锅，内胆居然是水晶玻璃一般的质地，完全透明的。

　　　　简直闻所未闻。

　　　　白小白试着提起来，发现这内胆实在太重了，两手一齐用力，只能勉强能拉起来一点。

　　　　这一个小小的内胆，起码有上百斤重。

　　　　这到底是什么玻璃材料，密度达到这种恐怖程度？

　　　　用这种沉重玻璃材质受热均匀都是问题，确定能煮出好吃的米饭？

　　　　白小白不由得心里打了个大大的问号。

　　　　估计又是系统的黑科技材质。

　　　　顾不及想太多问太多，他把掏洗好的御田胭脂米，倒入玻璃内胆，然后盖上锅盖，按了电饭锅煮饭的踏板。

　　　　电饭锅的电子屏，立刻跳出显示。

　　　　供应米饭完全煮好只要3分钟。

　　　　在等待米饭煮熟的三分钟，白小白自然也没闲着，他在厨房里开始煮一锅子至尊茶叶蛋，又做了一些其他准备工作。

　　　　滴——

　　　　3分钟后，供应米饭煮好了。

　　　　通常我们煮饭的时候，在电饭锅踏板跳起来的时候，不会立刻打开锅盖，但是系统的黑科技完全无需焖饭等待。

　　　　白小白直接揭开电饭锅盖子，一阵米饭的馥郁异香立刻从锅子里面升腾起来，只扑在他脸上，窜入鼻尖。

　　　　真心很香。

　　　　忍不住陶醉在这股米香味中，白小白猛然吸了好几口气。

　　　　等热气稍微散了一点，白小白看了一眼锅子里煮好的米饭。

　　　　粒粒米饭，颗粒饱满，色如胭脂，油亮粘润，异香逼人。

　　　　根本不是普通米饭可比的。

　　　　也不知道味道怎样？

　　　　白小白拿起一双原味筷子，从锅子里挑拨出一筷子米饭，放入嘴里。

　　　　不同米之间的口感和味道，肯定会有很大的区别。

　　　　但是他没想到，嘴里的御田胭脂米会好吃到这种程度。

　　　　这米饭松软弹性，回味香甜，余味无穷，越嚼越香。

　　　　只吃一口米饭，就满口生香，尤其是咀嚼中，米饭在唾液淀粉酶分解后，呈现出来的完美香甜滋味，停留在舌尖上，持续融化散开，简直奥妙无穷。

　　　　甚至不用配菜，白小白就光吃这白饭，也根本停不下筷子。

　　　　一口接一口，他吃得很香。

　　　　转眼间，锅子里的米饭就被吃的干干净净的，锅底连一颗米饭也看不到。

　　　　选用的大米是一方面，同时煮饭用的锅子也很关键。

　　　　选用的米再好，如果煮饭的饭锅不行，那煮出来的干饭也会大打折扣。

　　　　这就是为什么很多大妈去日苯都要爆买日苯电饭煲的原因。

　　　　不得不承认，同等大米和水，用日苯大米煮出来的米饭就是比华夏国米饭香。

　　　　这主要归结于日苯高新科技，在电饭锅上的展现。

　　　　据说某日苯高科技电饭锅，它的内胆光是安全涂料就涂了足足有七层，其中有采用了远红外陶瓷颗粒涂料，涂抹后，可以最接近土锅的材质，使得电锅受热均匀，导热充分。

　　　　这样煮出来的饭松软可口也就在情理之中了。

　　　　白小白猜测高逼格系统用的电饭锅肯定也不一般，绝对不亚于日苯电饭锅。

　　　　吃完一小锅子米饭，他撇撇嘴，意犹未尽问道“系统，除了御田胭脂米本身质量好，这煮饭的电饭锅也另有玄机吧？”

　　　　电子音立刻回复道：

　　　　【宿主猜得不错，煮饭用的电饭锅用的是特别的玻璃内胆。】

　　　　【这种玻璃内胆采用地球没有的特别金刚X玻璃打造，密度极大，质重传热极快，不涂任何涂料，在高温下安全无毒，绝对安全，搭配电饭锅特别的锅盖，形成完美的物理闭合釜式空间，可以让每一粒米饭吸足水分，受热均匀，不仅激发出大米本身的所有清香，还能让米饭煮出来粒粒饱满，松软可口，同时不粘锅。】

第二百八十三章　最新规定（）　
果然是妥妥的黑科技。

　　　　白小白看完系统黑科技电饭锅的现字后，心想这锅子要是超市有得卖，估计得卖爆了。

　　　　不黑不吹，华夏大妈所到之处寸草不生，各种爆买。

　　　　不过这个电饭锅，大妈是绝对买不到的，它只专属于小白餐馆。

　　　　至于价格白小白不会问，这电饭锅用了地球没有的特别金刚X玻璃打造，说是无价也无不可。

　　　　吃完一锅子米饭后，白小白打了个大大的饱嗝，连早饭都省了。

　　　　他问系统道“系统，供应米饭多少钱一碗？”

　　　　清冷电子音回复道“御田胭脂米一碗售价888元，宿主目前等级低，暂时无法篡改价格。”

　　　　这定价实在是逆天的节奏啊！

　　　　一般一线城市的餐馆，米饭都是两元一份，有些快餐店的米饭，更是两块钱管到饱。

　　　　虽然御田胭脂米无比珍贵，不过一碗定价888元，和吃一顿丰富的海鲜大餐，几乎同等价格。

　　　　算是很不太接地气，估计能吓走一票食客。

　　　　白小白已经可以想象，顾客看到这个供应米饭定价后的吃惊表情。

　　　　一分钱一分货。

　　　　这个定价很系统，也很符合小白餐馆现在的高逼格。

　　　　知晓供应米饭的定价后，白小白问道“对了，系统，供应米饭推出后，那这一次新品御品茶油烤鸭，一鸭三吃最终定价已经定下了吧。”

　　　　白小白提到自己之前的建议。

　　　　电子音随即回复道：

　　　　【按照宿主的意思，新品御品茶油烤鸭将实现一鸭三吃，顾客可以根据自己的喜好选择性的点餐。】

　　　　【食客第一种吃法，是单独点烤鸭和番茄酱蘸料，定价1888元。】

　　　　【食客第二种吃法，是烤鸭和番茄酱蘸料、搭配黄瓜丝、荷叶饼，定价1999元。】

　　　　【食客第三种吃法，是烤鸭和番茄酱蘸料，搭配御田胭脂米一碗，定价2776元。】

　　　　第一种吃法是白小白之前建议的定价，剩余两种都是系统自主定的价。

　　　　明白新品一鸭三吃的所有定价后，白小白继续问系统“系统，我记得你之前有说过，推出新品会有新规定？”

　　　　【是滴——这一次的御品茶油烤鸭只接受预定，不接受堂点，宿主等级低，不得违反新规定。】

　　　　本来以为系统会出什么苛刻的新规定。

　　　　原来只是新品需要预定点餐。

　　　　这其实完全和白小白想到一块去了。

　　　　其实御品茶油烤鸭作为A级别难度美食，料理起来比较费功夫。

　　　　尤其是花椒盐涂抹整鸭，以及茶油、伏龙肝刷料这两大过程后，整鸭需要自然风干，这过程没有特别的黑科技设备辅助加速。

　　　　所以做一份御品茶油烤鸭，从头到成品，起码要耗费两三个小时。

　　　　如果现点现做肯定来不及。

　　　　假若预先做好，但是有没有顾客点，那放久了肯定不如现烤的好吃。

　　　　因此，如果采用预定方式，一来方便顾客点餐，二来白小白也能提前准备，不至于手忙脚乱。

　　　　综上一切，白小白觉得，这一次新品采用预定的形式出售，一点毛病都没有，反而非常合情合理。

　　　　“系统，这个新规定我无条件接收。但是既然是预定，新品需要提前多久预定，还有预付时押金多少？这是由你决定还是我决定？”

　　　　清冷电子音继续响起。

　　　　【关于这一次新品，提前多少小时预定，以及预付多少押金，全部由宿主决定，系统不会多加干涉。】

　　　　这句电子音正好说道白小白心坎上了。

　　　　其实他早已经有了注意。

　　　　“系统，我决定，这一次的御品茶油烤鸭只接受提前24小时预订，另外预订后必须全额付款，如果退订后，将收取15％的费用，而且这一次新品只限于拥有美食一卡通的顾客预定。”

　　　　关于这一次的新规定，白小白自己额外附加了很多规定，倒也不是他要作死。

　　　　提前24个小时，是为了拥有比较充裕的时间。

　　　　提前全额付款，并收取退订后的部分费用，则是为了防止顾客恶意取消订单。

　　　　至于仅限美食一卡通顾客预定，则是为了进一步推广店里的会员卡——美食一卡通，为的是累计忠实新客源。

　　　　这些都是白小白的考量。

　　　　系统似乎对白小白的附加规定很支持，电子音电子音随即响起道：

　　　　【一切按照宿主的意思，系统没有任何补充。】

　　　　和系统交流过后，白小