美食掌厨人- 第56部分

　　　　“大侄子，剩下交给你了。”白远山是个厨盲，要他洗洗切切还行，真要动起手做菜。

　　　　他的焦盐土豆丝、炒半生蔬菜，白小白已经领教过了。

　　　　那满嘴盐巴味，白小白终生难忘。

　　　　“叔，你休息吧，剩下的交给我。”

　　　　King灵矿朗……

　　　　白小白在厨房里料理美食。

　　　　白远山在厨房外面打下手，他把两张小餐桌拼凑成一张桌子，又把餐桌仔仔细细抹擦了一遍。

　　　　擦完餐桌，桌上的一本书引起了白远山的注意。

　　　　这本书书皮发黄发皱，连书名都没有。

　　　　白远山做了好几年古董生意，本着职业习惯，对于古东西都有兴趣。

　　　　这古书他一模一翻一闻，就知道是清朝时期的古书。

　　　　白远山上过小学，常用字基本认识，但是这书上面写的是繁体字，半文言文，他也看的不是很懂，只是认识的几个字引起了他的兴趣

　　　　～王小余神秘玉掌勺……

端午特别篇（二）（）　
白小白很快就收拾了一桌子的美味佳肴。

　　　　海蛎抱蛋、清炖水鸭汤、红烧排骨、青椒炒肉丝、水煮鱼片、凉拌木耳、炒什锦蔬菜、拍黄瓜。

　　　　“叔，好了，吃午饭。”白小白手里拿着两副碗筷，整齐摆放在餐桌。

　　　　“大侄子，你这手艺不比你爹差。”白远山看着一桌子的菜肴，夸赞道。

　　　　白小白的家常菜做的还不错，自家人吃倒没问题，但是真要店里出售的话，还欠点火候。

　　　　“大侄子，啤酒嘞？”酒鬼小叔看到没酒，喉咙只痒痒，他有点酒精依赖症，顿顿饭都离不开啤酒。

　　　　“稍等，叔。”白小白麻利的从冰箱拿出几瓶冰透的啤酒，又拿了两个玻璃小酒杯。

　　　　给小叔满上一杯啤酒，自己也倒了一杯。

　　　　“叔，我敬你一杯，谢谢你对我的照顾。”白小白拿起杯子轻轻碰了一下白远山的杯子。

　　　　小叔经常带着做古董生意的同行来照顾他的生意，这是白小白店里每月相当一笔收入。

　　　　“臭小子，好端端的说什么啥话，你爸是我兄弟，你可是我亲侄子。”白远山举起杯子，一口气扬脖干了啤酒。

　　　　白远山喝了几口啤酒，随即吃了几口菜，开口道“大侄子，王小余的神秘玉掌勺知道吗？”

　　　　“听说过，不过王小余的传说估计是假的吧。”白小白知道白远山为什么会提起这事。

　　　　一定是因为餐桌上的书的‘荼毒’。

　　　　实际上，这本书是白小白偶然在老家翻箱倒柜找的，也不知道怎么来的。

　　　　书皮破烂，连作者名字都没有，上面写得都是繁体字，半文言文，尽是一些奇闻异事，白小白闲来无事，会看上几眼。

　　　　其中王小余这一篇目非常离奇，比玄幻还玄幻，白小白是唯物主义者不太相信这些。

　　　　“你怎么知道是假的？”白远山听到白小白一口咬定是假的时候，不禁疑惑问了一句。

　　　　白小白吃了一片水煮鱼说道“叔，我百度了一下，王小余是清乾隆时袁枚家的掌勺大厨师，是一位烹饪专家，身怀技艺。王小余死后，袁枚为了纪念这位优秀厨师，亲自专门为他写了一篇《厨者王小余传》”

　　　　“那这书里面写的《厨者王小余传》？”白远山押了一口啤酒反问道。

　　　　“不是，我百度对比了一下原文。这书上写得和《厨者王小余传》没有半点关系，这书上写的就是传奇故事。”

　　　　“什么传奇故事？说来听听。”白远山表现出饶有兴致的样子。

　　　　反正光吃饭喝酒也无聊，白小白索性简单说了这本书上记录的王小余传说。

　　　　王小余是清乾隆年间人，出身贫寒，据说自小天资不聪颖，属于后天努力成才型。

　　　　民间传闻，当年资质平庸的王小余在机缘巧合之下得到一个神秘玉掌勺。

　　　　这玉掌勺可以变大变小，小不过火柴棍大小，大可以和普通汤勺比拟。

　　　　任何普通的食材，只要经过玉掌勺的烹饪，都可以有到达惊人的美味。

　　　　凭借玉掌勺的辅助，王小余烧的菜肴香味散发“闻其臭香，十步以外无不颐逐逐然”的至高境界。

　　　　最终步步高登，成为清乾隆乃至整个清朝首屈一指、名扬天下的一代掌厨人。

　　　　传闻名厨王小余咽气那一刻，有人亲眼看到，晴空万里的天空突然变阴沉滚滚。

　　　　电闪雷鸣之际，一个巨大的玉制勺子虚影从王小余身上飞出，直插云霄。

　　　　一时之间，金光万丈，九龙飞啸，凤凰舞天，霞光四射中，云层中出现琳琅满目的美食。

　　　　各种珍馐佳肴，玉露琼浆，奇花异果浮现在云端，让人浮想连绵。

　　　　就在众人看呆，口水直流之际。

　　　　神秘玉掌勺的虚影没入云端后，顿时消失的无影无踪。

　　　　刹那间，天空又恢复了万里无云，仿佛刚才什么也没发生一样。

　　　　很多人来围观，甚至官府都出动了，但是并没有在王小余身上找到任何异常的东西。这件事也就不了了之。

　　　　“故事讲完了。”白小白合上那本破皮旧书，吃了一口青椒肉丝说道。

　　　　“大侄子，还真别说，我今天在乡下收古董，就收到了王小余的神秘玉掌勺。”白远山压低声音道。

　　　　白小白听到白远山这句话，停下筷子，一脸的不相信。

　　　　不过小叔是做古董方面的，眼光一向毒辣，但凡是他看上的东西，绝对不会是普通的东西。

　　　　就算不是神秘玉掌勺，也一定是难得一见的玉制珍品。

　　　　“叔，什么东西，拿出来看看，给我掌掌眼。”白小白抱着大开眼界语气说道。

　　　　白远山扬脖喝完一杯冰啤，从兜里掏出一个小塑料袋，小心翼翼展开，拿出里面的一个十分瘦小精悍玉制品。

　　　　白小白看到后顿时无语。

　　　　小叔才喝几杯酒，敢情这是醉了啊。

　　　　纯碎瞎说八道，这那里是什么王小余玉掌勺，看形制就是一耳挖。

　　　　白远山嚼着一块红烧排骨，继续道“这物件看着是清代包浆，但是好像很奇怪，看年月又不止是清朝，好像有好几层包浆，可能更古老。”

　　　　白小白拿起耳挖，仔细看了一下，包浆确实很厚，玉质确实不怎么通透，像是在土里埋藏了许久，没有接触人气，所以显得非常暗淡浑浊。

　　　　白远山扬脖喝了一杯冰啤，说“大侄子，这物件就算是叔给你的见面礼。你好好收着。”

　　　　白远山说完，把玉耳挖拿给白小白。

　　　　白小白这一下顿悟了。

　　　　难怪小叔对王小余的故事感兴趣，难怪要自己讲这个故事，原来是为了假借王小余的玉掌勺，彰显他送礼时的豪阔。

　　　　白远山经常给白小白带些小件的古玩意。

　　　　每一次都要胡吹海吹一番，道明自己送的东西的来历。

　　　　白小白对他这个吹嘘的毛病，早已见怪不怪了。

　　　　上一次小叔送他一颗古珍珠，看色泽也就是中等货色，结果硬是被小叔瞎掰成了慈禧口中含的夜明珠。

　　　　这一次的玉制耳挖，也被胡诌成了王小余的神秘玉掌勺。

　　　　白小白现在满头的瀑布汗，就像是被人用一桶水从头浇到脚。

　　　　虽然这玉耳挖不值几个钱，不过不要白不要。

　　　　白小白觉得拿来掏耳朵用应该不错。

　　　　吃完午饭，白远山因为晚上要出远门，所以也没有久留，拍拍白小白肩膀，又嘱咐了几句话，随即匆匆打的走了。

　　　　小叔常年神出鬼没，天南地北做古董生意，有时候要找他比登天还难。

　　　　店里只剩下白小白一个人，他喝得脸色发红，但是意识倒是很清楚。

　　　　半醉状态下，白小白仔细收拾了一下店里的卫生。

　　　　等到卫生彻底搞定后，已经是夕阳西下了。

　　　　天边出现通红的火烧云，云状非常奇特。

　　　　像极了一道道美味佳肴、琼浆玉露，十分诱人。

　　　　白小白随手剥开一个肉粽，丢给小黑。

　　　　小黑摇摇尾巴，叼起肉粽，坐在店门口大口大口啃起来。

　　　　白小白自己也剥了个粽子，蹲在自家店门，津津有味吃起来。

　　　　一人一狗，面朝夕阳，在店里留下了长长的背影，画面十分温馨。

第六十七章　有原则的老板（）　
（正文继续）

　　　　当看到荷叶一行的系统现字，白小白差点没捶胸顿足！

　　　　荷叶已经直接被他丢了垃圾桶，白小白现在那个悔恨啊，简直比丢了一百块钱还难受。

　　　　只见系统现字：

　　　　荷叶：珍稀的【一片冰心】古莲，唐朝年间已灭绝。

　　　　系统得到【一片冰心】古莲子，经过精心培育，让沉睡了一千二百多年的灭绝古莲，重新发芽，生叶，开花！

　　　　这种荷花花瓣、莲蕊、莲子、莲心、莲藕都苦涩不可食用，只有荷叶独具一格，鲜嫩无比。

　　　　系统选取不满三周的【一片冰心】嫩荷叶做为一品荷香糯米鸡食材。

　　　　这种荷叶生吃鲜嫩多汁，清香甘甜；晒干后剪碎泡茶可以解暑健脾，提神醒脑；蒸后口感更佳，兼有养肝明目的奇特功效。

　　　　看到脑海中的荷叶现字后，白小白真心要给系统跪了。

　　　　居然是【一片冰心】古莲！

　　　　这种荷花，白小白知道历史上是真实存在的，不但兼顾观赏和食用，还有一个美丽的传说。

　　　　盛唐时期，玄宗为讨杨贵妃欢心，令花房培育出【一片冰心】千瓣莲，并命宫人在大唐芙蓉园三百亩广阔水域，遍植此花，以供贵妃夏日消暑赏鉴。

　　　　这种品种的荷花，属于千瓣莲，花开薄如蝉翼，片片花瓣层层叠放，冰透玉雕，花蕊嫩黄，极其漂亮，花香和荷叶香更是神都一绝，百米外的远外可闻其香。

　　　　每年盛夏，大唐芙蓉园【一片冰心】古莲盛放之时，杨贵妃在园中边啖荔枝，边欣赏【一片冰心】莲。

　　　　唐玄宗更会遍邀文人骚客入大唐芙蓉园赏鉴。