《欢乐农家院》

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欢乐农家院- 第13部分


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    食神把炒好的肉放入盘中,然后锅中放入热油,放入豆豉,葱姜蒜,花椒适量,辣椒。

    “这里可是很讲究火候的,看好了。”

    只见食神手中的炒锅,几个翻炒,突然一条火龙蔓上锅的边沿,紧跟着像是在锅中飞舞一般,看的陆峰眼睛都直了,真的是火龙。

    “放入肉末翻炒!”

    食神手里的炒勺像是和锅中的火龙展开着交战,食材在锅中不断的上下翻落,放入开水烫好的豆腐。

    “豆腐,豆腐竟然在跳!”

    炒锅里的豆腐,在锅中不住的弹跳着,那q弹的质感是怎么做到的?陆峰不可置信的看着。

    “勾芡收汁!”

    那一块块豆腐突然像是裹上了一层薄薄的纱衣,美的让人窒息。

    麻婆豆腐放入盘中,食神怡然自得说道:“来看看这道特级麻婆豆腐。”

第十九章 找麻烦的来了() 
眼前的这道麻婆豆腐,散发出多彩的光芒。

    那麻辣香味直冲鼻孔,金黄色的豆腐,展现出来的颜色就像黄金般耀眼。

    这道麻婆豆腐无论是色香味都完全达到了顶级水准。

    “师傅,这光是闻着都要流口水啦。”

    “那是当然,这也只是特级水准,你如果能掌握到这道菜的精华,就已经很不错了。”

    陆峰拿起筷子,夹了一口豆腐放到了嘴里。

    没吃几口就兴奋的跺脚说道:“太美味了!”

    “呵呵,你自己慢慢领悟吧,有到是师傅领进门,修行靠个人,这道菜虽说只是普通的家常菜,但做起来,要领可是很多的。”

    “师傅我会努力做好这道菜的。”

    陆峰一口气吃光了盘子里所有的麻婆豆腐,他已经牢牢记住了这个味道。

    接下来就是他展示的时候了,不用说炒菜,就是切豆腐这道程序都是超难的。

    稍有疏忽,豆腐就被切的大小不一,而且极为不整齐。

    正在陆峰练习切豆腐的时候,屋子外面有人说话。

    “太白金星,陆峰在吗?”

    “哦是陈总管,陆峰在里屋呢?”

    “叫他出来接旨。”

    陆峰听到声音赶紧走了出去,见面前一个娘里娘气的一个老男人,一头白发却有着女态。

    “陆峰跪下接旨。”

    陆峰不知道怎么回事,跪下来听着。

    “朕回宫以后,甚是挂念爱卿,送一匾额赠予爱卿,望小店生意红火,以表朕一片苦心。钦此。”

    “陆峰领旨谢恩。”

    等陆峰起身以后,接过从陈总管手里的牌匾,上面用烫金的大字写着两个字——食神。

    我去,玉帝亲笔题词,这事可大了。

    “陆峰,以后要多向食神请教,你会前途无量的。”

    “多谢总管大人,如果总管大人没有吃早饭,就在这里吃完再走吧。”

    “那是甚好。”

    陈总管巴不得能在这里吃饭,这个是御赐食神的地方,准是各种好吃的都有。

    陆峰把陈总管让到屋子,他来到厨房,挽了挽袖子。

    “你要给总管做什么菜?”蛤蟆问道。

    “就是你刚才教我的麻婆豆腐啊。”

    “呃……那好吧,当我没问。”

    陆峰很认真的把这道麻婆豆腐做好以后,端进了屋子,又给陈总管配了碗米饭。

    “总管大人,店里暂时没有别的,您尝尝这盘麻婆豆腐怎么样。”

    “呵呵,没关系,但闻你跟随食神多日,也应该厨艺甚好才是。”

    陈总管拿起筷子尝了一口,就见他脸上极为痛苦的样子,但还是把这一口咽了下去。

    “你手艺果然不错,我忽然想起还有其它事情要处理,暂先告辞了。”

    说完就消失不见了。

    陆峰心里琢磨,什么意思,自己做的东西有那么难吃吗?

    他拿起另一双筷子,夹了一口豆腐放到嘴里。

    还没等嚼就吐了出去,刚才自己太兴奋,这是放了多少盐啊,那个陈总管是怎么咽下去的。

    咸死了,咸死了。

    这道菜自己要多加练习才可以,一定要成为自己的拿手菜。

    他又看了看玉帝赐的牌匾,真的要挂在门口吗?

    “在厨师界有一个不成文的规定,就算厨艺再好,也没有哪个人敢挂食神的牌匾,那是欺师灭祖的罪过。恐怕你挂起这个牌匾以后,会引来不少的麻烦。”

    “那正好就不用挂了。”

    “那怎么可以,玉帝钦赐的,你敢不挂?”

    “算了,想那么多干嘛,反正我这又不算欺师灭祖。”

    早上开业的时候,陆峰和太白金星把御赐的牌匾挂到了门框上的正中央位置。

    这烫金大字确实很显眼,外面等着的客人见了,更是稀奇。

    “陆老板,你这是名副其实啊,你做的鱼确实够得上这个称号啊。”

    “谢谢,大家的照顾,希望大家能够答应我一件事,点菜的时候,每桌都要点盘麻婆豆腐。”

    “陆老板,会不会有特别的惊喜啊。”

    “哦,实话实说这道菜我想做一点改良,所以希望大家能够给些建议。”

    “那没问题,陆老板发话了,这算什么。”

    “陆老板,麻婆豆腐没问题,能多卖我们一条鱼就行啊。”

    “店里的规矩是不能变的,大家进来吧。”

    客人前前后后的进了十多个人。他们当然都是奔着陆峰的拿手菜红烧鲤鱼来的。

    十多个人三桌客人,陆峰忙了小一个上午,麻婆豆腐做的虽然有进步,可是跟他师傅的比较起来,简直是天和地,那味道不是差的一点半点。

    但是他没有气馁,在他的脑子里反反复复的回放着食神做的那道麻婆豆腐。

    就在正午的时候,从山上下来一伙人。

    这些人进了大禹村说说笑笑的,好像是在找地方吃饭。

    “师傅,我知道里面有一家,农家院做饭很好吃,我们经常去的。”

    “行,那咱们就去那吃。”

    这伙人一边说着,正好路过陆峰的院子。

    “等等,这家谁开的,怎么敢挂食神的牌子?”

    “是啊,师傅,这不是欺师灭祖吗,咱们看看去,做的不好吃就把他的牌子砸了,让他关门!”

    “对,这家太不知天高地厚了。”

    “好吧,那就进去看看。”

    为首的是一个大胖子,带头进了欢乐农家院。

    “你们这老板呢!”一个年轻人喊道。

    陆峰正在屋子里忙着,听有人叫他,便走了出去。

    “几位吃饭是吗,不过得等一会,现在没有闲桌。”

    “你这看来还挺火啊,都是奔着你门口这的牌子来的吧。”

    “那到没有,这个牌子是今天早上挂上去的,这些客人都是老顾客了。”

    “去,找人把牌子给我摘了!”

    陆峰一听话茬不对,这几个人你不是来吃饭的,是来找麻烦的。看样子也不像那种道上混的。

    自己哪里惹到他们了吗?

    “几位,你们是来干嘛的,看样子不像是来吃饭的。”

    “你说对了,谁会在你这种招摇撞骗的地方吃饭,看见这位了吗,福田市五凤楼的主厨,韩师傅,也是我们的授业恩师,你们这的主厨是谁,叫他出来!我们倒要看看谁这么大胆子,敢挂食神的牌子。”

    “哦,那不用叫了,我就是这里的主厨。”

第二十章 决定生死的比赛() 
在场的几个年轻人听了,简直要笑破肚皮。

    在他们认为,这一定是这些乡下人自己弄的噱头,看来是自己想多了。

    眼前的只是一个二十几岁的年轻人,连高级厨师的资格都没有,还谈什么食神,真是太搞笑了。

    一个高个子的年轻人笑着说道:“师傅,看来是咱们搞错了,我看他只是想借助这个牌子弄些噱头。”

    韩师傅点了点头说道:“嗯,你应该是这里的老板吧。”

    “是我。”陆峰说道。

    “看来你不太明白这件事有多严重,在我们厨师界有一个不成文的规定,任何以经营吃食的餐馆酒店,都不可以悬挂食神的牌匾,这是欺师灭祖的行为,我希望你能把这个牌子摘掉。”韩师傅说道。

    陆峰怎么会不知道这个规定,只是这个牌匾是玉皇大帝钦赐的,自己哪有权利随便摘掉。

    再说,食神就在这里,自己就挂了这个牌匾,算什么欺师灭祖?

    “韩师傅,这个牌匾我不能摘。”

    “你说什么小子!”

    “赶紧摘掉,不然我们就动手自己摘!”

    几个年轻人大呼小叫着,全然没把陆峰放在眼里。

    陆峰嘴角浮现出一抹笑容,说道:“你们想摘我的牌子,你们有这个本事吗?”

    “小子你说什嘛!”

    “我说你不会想向我们挑战吧,你也太自不量力了吧?”

    两个年轻人抱着肩膀,冷冷的笑着。

    “我是不是自不量力,不是你们说的,想摘我的牌子可以,把你们的本事亮一亮。”

    “就平你?”

    “也不照镜子看看自己,跟我们五凤楼的厨师比,你够资格吗?”

    陆峰做了个送客的手势,说道:“那各位请吧。”

    韩师傅沉声说道:“年轻人,做事要给自己留有余地,不要把事情做的那么绝,到时候自己下不了台,只会让你自讨苦吃。”

    “我这个人做事一向这么绝对,几位想摘掉我的牌子,就亮一亮手里的绝活,咱们比一比,不按我说的做,那就请自便吧。”

    “哈哈,我还是第一次见到这么自不量力的,小子你看见了吗,这位可是五凤楼的主厨,高级厨师韩师傅,你是不是眼睛瞎了。”

    “我警告你,如果你说话再这么不干不净,我就放狗咬你。”陆峰说道。

    蹲在墙角的笨笨,冲着这伙人一顿狂叫,让这些人也有些胆寒。

    这些天陆峰也经常�
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