走到门外，行政办公室的那个女孩探出头：“邵经理，待会要开会的，您还记得吧！”
邵伟诚看了看表：“你帮我跟他们说一下，推到明天吧，对了，我办公室打碎了一个杯子，麻烦你找人帮我打扫一下。”
女孩看着两人远去的背影，总是觉得今天的邵经理有点奇怪，嗯，就是有种故作镇定的感觉。
邵伟诚带了殷雪梅去了农场做菜的大厨房，也就是之前品绿农庄的厨房，只是稍微修整了一下而已。
还让人送了几只乳鸽过来。
乳鸽选用生长期为25天左右的雏鸽最好，虽然体型娇小，但胸肉已经肥厚饱满，肉质也鲜香细嫩，用来做脆皮乳鸽是最合适的。
邵伟诚让人送来的这些乳鸽，每只重大概是六两多不到七两，正是最适合的时候，殷雪梅拿起一只察看了一下，乳鸽羽毛丰满，精神也很好，看起来养得很健康。
拨开羽毛看看，表皮毛孔细小均匀平滑，胸骨的手感也软软的，肉质的细嫩程度刚刚好。
麻利地把乳鸽清理干净，去除食管、气管和多余的内脏，清干净茸毛，要做脆皮乳鸽，最重要的是一定不能将皮弄破了，然后将清理好的乳鸽放在清水中，浸泡二十分钟以上，以除尽血水。
脆皮乳鸽有三种做法，生炸、熟炸和烤制，在台上比赛的时候没有烤箱，自然不能选择烤制，殷雪梅决定是用生炸的。
邵伟诚也不说话，一直抱着双手在旁边看着，看着她就像小时候那样，神情专注地处理着手中的食材，她一直都是这样，只要面对食物，就会忘记了身边所有的一切，全身心地沉浸在只有她和手里的食材才能懂的世界中。
那时候，邵伟诚还曾经嫉妒过她手中的食物，甚至希望，她能用那样温柔的眼神看着自己，哪怕让自己也变成食材也没关系。
想到这里，还板着一张脸的邵伟诚，嘴角不由自主地翘了起来，呈现出一抹温柔的弧度。
导致厨房里其他正在给农场工人们做饭的厨师们都有些心慌起来，这平时一向不会出现在厨房的邵经理今天这是怎么了？怎么会笑得那么诡异呢，难道是他们做错了什么他要来找他们算账了？
不过应该不是，邵经理的目光从进来开始就一直没有离开过他面前的那个女人，就算要算账，也应该是要找她而不是找他们吧！
这个女人到底要做什么？看起来好像很好吃的样子啊！
“咦，这不是，不是那个咱们集团的，在第三轮比赛中获得出线资格的那什么，什么梅嘛！”这人一着急，连话都说不清楚了。
“殷雪梅！”另一个人接口说，都是厨师，自然会关注美食比赛，前两场的比赛，他们可是利用了工余时间，一场不漏地把比赛都看完了的。
听见自己的名字，殷雪梅抬起头：“叫我吗？”
厨师们还没来得及对她表示自己的敬仰之情，就被邵伟诚黑着脸喝了一声：“干什么，赶紧干活去！”
殷雪梅微微一笑，继续低下头忙碌着，说也奇怪，刚刚她一直安定不下来的心，在双手接触到食物的这一瞬间，似乎就立刻镇定了下来，她现在脑子里没有任何其他的想法，只是想要把眼前的这道脆皮乳鸽做好。
除尽血水的鸽子洗净之后，加入各种腌料腌制入味，然后用沸水烫一下，用厨房纸巾擦干净表皮的水分，再把鸽子用铁钩挂起来，刷上脆皮水。
脆皮水是保证乳鸽成品质量最关键的一步，脆皮乳鸽之所以能达到皮脆肉香，色泽红亮的效果，脆皮水调制得好不好至关重要。
殷雪梅神情十分专注，每一个动作都做得十分利索，绝不夸张，因为这件事关乎到白云茶楼的声誉，她决不能够掉链子，一定要让所有的观众都看到白云茶楼的高水平。
邵伟诚突然发现，眼前的她跟自己记忆中那个怯懦的小姑娘有些对不上号了，眼前的她，多了一份自信和坚定，再也不是那个只会躲在他的身后寻求保护的小姑娘了。
对于她的这种变化，他有点高兴，但也有点儿失落，失落什么呢，她成长了，这不是很好吗？
殷雪梅从小就很善于掌控火候，如今也不例外，所以选择在比赛上做这道菜，还真是合适呢！
特别是油炸食物的时候，油温的控制相当重要，油温过高，很快就会让成品发黑并且产生苦味，油温过低，则不能在适当的时间里产生足够的化学反应，从而达不到皮脆色红的效果。
生炸脆皮乳鸽，需要将油温控制在四成到五成热之间，大概浸炸十分钟左右至鸽肉成熟，但这个时间不是固定的，而是要根据当时鸽子的大小和鸽肉的细嫩程度来决定，这一点，就只能由有经验的厨师来把握了。
最后出锅之前，还要提升油温，将乳鸽炸到色红皮脆，刚刚好的时候捞出来。
直到脆皮乳鸽做好的时候，殷雪梅才意识到邵伟诚一直都站在旁边，不由得又有些慌乱起来：“这，这个，做好了，你要尝尝看可不可以吗？”
就好像当年她第一次烤出来的那只小鸟，也是那样惶惑不安地递给他：“你要尝尝吗？”生怕他会嫌弃。
他怎么可能会嫌弃呢，朝思暮想，求之不得。
另外那几个厨师被乳鸽的香味吸引得放下了对经理的惧怕之心，一起冲了过来：“经理，我们也可以帮忙品尝的。”
“滚！”邵伟诚瞪了他们一眼，双手端起盘子，转身就往外走，这是他的，全都是他的，一点也不想分给别人。
“那个，要趁热吃。”殷雪梅看着他的背影，喏喏地说了一句，“凉了就不脆了。”
这天殷雪梅没有再看到邵伟诚，他只让人挑了十只左右最为健康肥美的乳鸽给她，然后就让她回去了，这些活物不好带上公共汽车，所以是派了农场的汽车送她回去的。
这样也好，殷雪梅想，知道他过得还好，她就安心了。
鼎湖上素（）
第四轮比赛当天九点半开始；九点钟参赛者开始进场；自带食材的选手还要将食材提交给节目组检查；确认没有夹带任何违禁物品之后才能带进去。
殷雪梅的乳鸽今天一早起来已经提前宰杀处理好了；因为节目组规定不能带活物进场；免得宰杀的时候会有血淋淋的场面造成观众的不适。
阳白云的食材是在八点五十分的时候邵伟诚亲自开车送过来的；全部食材都装在一个可以调节温度和湿度的保温箱里；尽最大的可能保证食材的新鲜程度。
这么重要的事情他不敢交给别人去做，只能自己亲自送。
殷雪梅一见邵伟诚，心脏又不受控制地狂跳起来；见他把保温箱交给阳白云，匆匆忙忙地就要离开，鬼使神差地问了一句：“你看比赛吗？”
邵伟诚脚步顿了一下；语气平淡地说：“不看了；农场还有事要忙呢！”
“哦！”殷雪梅有些失望地垂下了头，不知道为什么；也许只是想要把自己出色的一面表现给他看到而已。
阳白云拍了拍她的肩膀：“没事；我们有一整个啦啦队在呢；小月月会给妈妈喊加油的。”向志毅今天把小月月也带来了。
“对了；老板；你今天打算做的是什么呀？”殷雪梅不想再想下去；赶紧岔开话题。
刚好轮到她们检查食材，阳白云打开保温箱的盖子，把里面的食材都展现在众人面前：“我打算做的是鼎湖上素。”
保温箱里清凉潮湿；一打开盖子；里面清凉的潮气涌了上来，竟然像是云雾缭绕的仙境一般，里面的食材品种繁多，但都摆放得整整齐齐的，十分赏心悦目。
这里面装的都是农场的工人们今天凌晨三点就上山，然后在清晨第一缕阳光照射下来之前采摘下来，然后立刻放在随身携带的小型冰袋中保鲜，下山以后再交给邵伟诚，装在保温箱里掐着点儿送过来的，制作鼎湖上素所需要的各种食材。
其中菜梗犹如白玉般润泽，菜叶又好像碧玉一样青翠的，当然就是阳白云今天打算要推出的主打产品，翡翠菜了。
检查完食材之后，选手们上台，主持人宣布比赛正式开始，选手们都拿出自己的食材开始准备起来，这次的比赛是自由发挥，所以在时间上也是没有限定的，想要做多久都行。
但是时间太长的话，不但是观众们，甚至是评委都会失去耐心，所以也没有人有这个勇气把时间无限地延长的，但要烹制一道大菜，两三个小时的时间总是要的。
这次的评委席上，除了之前那几个熟悉的评委，在中间还特地多设了两个位置，现在也坐上了人，一个是心宽体胖，红光满面的老人家，还有一个就是年轻帅气的季珩一了。
阳白云朝季珩一看过去的时候，两人的目光正好对上，阳白云微微一笑，季珩一也笑着朝她点了点头。
在阳白云看来，季珩一似乎一点也没有变化，还是那么好看，以及冷漠，刚刚他难得露出了一个笑容，就引起了台下的一片尖叫声，让阳白云不由得又想起了初次见到他的时候，也觉得他这个人十分地难接近，到后来慢慢熟了才发现，原来他并不是真的高冷，只是不善于跟人打交道，所以就显得高冷而已。
在季珩一的眼中，阳白云却几乎跟以前刚刚跟着他在时翡阁的厨房里干活的那个小心翼翼地讨好他的小姑娘完全不一样了，分开的这一段时间，在他看不到的地方，她竟成长得那么快，那么好。
有些东西，确实是一旦错过，就永远失去了。
两人的这个小小互动被台下的时谦看得一清二楚，他的眉头稍稍皱了一下，很快又舒展开了，虽然阳白云以前喜欢过季珩一又怎么样，这一年多来，当她遇到困难的时候，迷惘困惑的时候，陪伴在她身边的人一直是他，以后也只会是他。
邵伟诚走到门外站了一会儿，终于还是回过头，�
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