“好好好，一看就是个听话懂事的丫头，你跟爷爷来，说说你都会做什么菜？”
老板拄着拐杖一瘸一拐的带着她们去了后厨。
干净的后厨，各种刀具一应俱全。
二梅只认得菜刀，其他都没见过。
“你刚开始做厨娘，不知道这些没关系，慢慢来，只要能做一些家常菜就可以。”
老板要求很简单，只要能把店里刚进的鸡鸭鱼肉都卖出去，他就不担心这些东西坏掉了。
年后再说年后的事情。
第902章 展示厨艺（）
“我会做的菜可多了，都是我大姐教的，爷爷，你说一样，我给你做。”
二梅胸有成竹的拍拍胸膛。
她的厨艺虽然不及大姐，可是大姐对他从不吝啬厨艺，什么都教到她会为止。
老头乐呵呵的说道，：“那就做一个家常豆腐。”
别看这道菜简单，可是非常考验一个人的基本功。
豆腐煎成什么样，多一分就老，少一分太嫩，这个火候最重要。
“爷爷，你瞧好吧。”
苏晴看着二梅脸上自信的笑容，想到她这半年的成长，心里十分欣慰。
她回到前面搬了两个椅子过来，一把递给老板，：“您这腿脚还不利索，怎么这么早就开门了。”
当时她说过几日就带二梅过来熟悉一下酒楼，没想到老板一天没休息直接开门了。
提起这茬，老头也十分无奈。
“还不是我摔倒之前刚进了一批鸡鸭鱼肉，虽然现在寒冬腊月的隔一段时间也没事儿，但是吃进嘴里的东西肯定是越新鲜越好，我想等着把这批鸡鸭鱼肉卖完，就关门回家过年。”
苏晴抬头望望外面的天，这几日天气阴晴不定，说不定还有一场大雪。
“那可得尽快了，天儿看着不太好。”
“要不说呢？一天都不敢歇，幸好你肯带妹妹过来帮忙，不然刚买的这些鸡鸭鱼肉，非得烂在手里不可。”
已经进了腊月，都慌慌着回家过年找厨子也不好找。
要是等到明年开春再找厨子，黄花菜都凉了。
苏晴真的是帮了他一个大忙。
“你就放心，让你妹妹跟着我干，工钱肯定少不了她的，给别人开多少，我就给他开多少。”
“这个好说，就是不知道我妹妹能不能胜任这份工。”
苏晴看着站在灶台前面的妹妹，眼神儿瞄到灶台上的大铁锅，那可是个大家伙。
看样子足足得有十斤。
大锅炒菜香，所以酒楼里用的全都是大锅，比家里的铁锅小不到哪去。
“你看我光顾着高兴了，把这事给忘了，这里的铁锅个头都不小，沉，你让二梅试试能不能颠起来。”
苏晴忧心忡忡的看着二梅，：“你试试看看能不能端起来？”
二梅端起一个铁锅，勉强能够把它从灶台上拿下来。
非常吃力。
“爷爷大姐，你们不用担心，我多吃点儿饭，手上就有劲儿了，肯定能把大铁锅端下来，再说炒菜也不一定非要颠锅。”
见二梅坚持，苏晴便没再说什么。
老板看在眼里，觉得二梅说的话也有道理，：“有道理，小丫头脑子转的也快。”
“爷爷你放心，我做的菜绝对好吃。”
二梅轻车熟路的做了一道家常豆腐，苏晴尝了一口，绝对得她真传。
老头又随口点了几道非常家常的菜式，酸甜苦辣咸都点到了。
二梅守着灶台，站了足足一个半时辰，没喊一句累。
“我觉得这丫头可以，大老爷们站一个半小时，早喊累了，这丫头能吃苦，你跟着我干吧，工钱一天一结，苏姑娘，你说怎么样？”
第903章 人小锅大有难度（）
“前面来人了，我去招呼一下。”
老头拄着拐杖，一瘸一拐的走到前面。
迎面来了三个客人，两男一女，看穿着打扮，不像他们这边的人。
女的脖子上围着一条狐狸的毛领子，栩栩如生。
“三位客官吃点啥？”
女人年纪不大，说话的口气不小。
“你们这里都有什么，凡是招牌才全部给我上。”
老板抹了抹额头上的汗珠，：“三位客官应该吃不了这么多，要不我选两样我们这的特色菜给你们尝尝。”
他随口这么一说，其实店里没啥招牌菜，就是苏晴交给他的几个菜式。
主要是看这三个人也吃不下那么多东西，全都上，他倒是无所谓，就怕后厨的小丫头忙不过来。
女人一听，柳叶眉一挑，：“怎么？怕我们吃不起呀。给他银子啊。”
她话音一落，身后两个男人从怀里掏出钱袋子，往桌子上一扔，一阵银子碰撞的脆响。
“瞧见没有，买下你这个酒楼都够了，还不赶紧上菜。”
老头连连点头应声，：“三位客官稍等，稍等下。”
他回到后厨，二梅问道，：“客人点的什么菜，我现在就做。”
“来了三个人，不像是吃饭，就把这几道菜给他们端上去吧。”
二梅看了一眼桌子上摆满了菜肴，：“那等一下我给他们热一热。”
老头在后厨挑帘子往大厅里看，那个女人似乎很有地位的样子，两个男人分别坐在她的两侧，一副随时听候命令的样子。
“大小姐，您为什么要挑这种小酒楼？这样的小酒楼，怎么看也跟咱们的实力不匹配，您还担心他的生意超过咱们吗？”
一个男人幽幽开口，语气中带着几分不屑。
他们可是美食世家，开的酒楼字号遍布整个中原，光盛京就有三家，早就名声在外。
这次是来这个地方开分号。
“别小瞧这种小地方，咱们酒楼里的厨子大部分都是从这些小酒楼里挖走的，记住人不可貌相，海水不可斗量，想跟着我干，就别用你们肤浅的眼光替我做主。”
“是大小姐，属下知错。”
男人恭恭敬敬的垂下头，一点儿都没有不情愿的意思。
跟着大小姐出来开酒楼的分号，是他们的荣幸。
大小姐，年方16，貌美如花，至今还没人敢登门提亲，他们两个算是近水楼台。
宠着哄着大小姐还嫌不够，生怕她受半点委屈。
“怎么还不上菜去后面催一催。”
大小姐刚开口，苏晴就端着菜从后面出来。
都是二梅刚才做的，回锅热了一下，苏晴又用厨房里的蔬菜做了一下摆盘，所有的菜看上去高档了不止一点点。
人要衣装，佛要金装，就连菜也要点缀一下，看上去跟刚才大不相同。
“这是本店的几样拿手菜，来，客官可以尝一尝。”
苏晴把菜放到桌上。
“下去吧，有事我再喊你。”
大小姐挥手赶走苏晴，拿过筷子品尝。
二梅在后厨偷偷的扒头，揉着酸痛的手腕，惴惴不安的看着苏晴。
第904章 味道凑合（）
“大姐，他们说我做的怎么样？不好吃，还是不好吃？”
二梅紧张兮兮的问道。
这可是她第一次做给客人吃，心里紧张的七上八下的。
苏晴对着二人摇摇头，：“不晓得，他什么都没说。”
不但没有评价菜肴的味道，还把自己赶走了
这一桌客人应该是喜欢安静的用餐环境。
“咱们别去打扰他们了，一会儿他们点什么咱们就做什么。”
二梅听话的点点头，重新回到后厨。
她揉着刚刚酸痛的手腕，看着桌上食材，收拾了一下。
因为心里一直想外面客人的评价，所以做事也不太专心，差点儿被大铁锅砸到手。
苏晴看在眼里，想着一会儿回家的时候，去铁匠铺，让人给二妹专门打一套锅具。
只是不知道这桌客人什么时候走，等他们吃完饭。
大厅里的三个客人很奇怪，大小姐吃一口，轻声说着什么，两个男人先是认真听，然后再拿起筷子品尝，尝完放下筷子，开始交头接耳。
“你们觉得这道菜的味道如何？”
“大小姐，这道菜太普通了，又咸又辣，不如咱们酒楼里做的好吃。”
他们说的正是家常豆腐。
“你的意思呢？”大小姐又问身边另一个男人。
“大小姐，我觉得豆腐还是做成甜的好吃，像咱们酒楼的那种豆腐，甜甜的嫩嫩的，不加油，清爽，又好吃。这个地方的人口味偏重，做个豆腐都要放葱花辣椒。”
“所以我才喊你们多吃几家，这里的酒楼。你们吃过了盛京酒楼里的食物，是因为祖祖辈辈吃的都是这个味道，我们换个地方开分号，当然要适应这里的口味，不然卖给谁？”
女孩年纪不大，说话头头是道，两个男人十分折服，点了点头，认可大小姐的话。
“属下目光短浅，还请大小姐以后多多提点。”
两个男人说起好听话来跟不要钱似的，没准这个大小姐就是他们以后的媳妇儿，当然要客客气气，恭恭敬敬的博个好感。
“你们两个再尝尝其他的菜。”
三人把所有的菜品尝了一遍，每一道菜，都只夹了三筷子。
“老板结账。”
老头在远处看着，他们这一桌的菜几乎没动，犹豫了一下问道，：“我们这的菜不合胃口吗？”
满桌子的菜，没怎么动，当老板的当然要问问看是什么情况。
“味道一般吃不下去。”
老头尴尬的笑了笑，他对这个年纪不大的姑娘没什么特别的好感，本着不浪费的原则，问道，：“你看剩下的这些，我帮三位装起来？”
“难吃死了，留着喂猪吧。”男人尖酸刻薄的说道。
老头呵呵一笑不跟他们计较，：“行，我给你们算算，一共多少钱。”
苏晴在后厨听到前厅的话，皱了皱眉头。
“大姐，他们是不喜欢这个味道吗？”
苏晴�
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