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石咏：还有这种操作？
他只得实话实说：“其实只是我觉得没必要罢了，这次不过是一万多两银子而已，我还玩得起，信我吧！”
他真的玩得起。石咏将他名下所有的资产都翻了一遍，很快敲定了这一万零五百两银子该如何筹措。
头一件，这次拍卖会上，他注意到不少行商都对九阿哥经营厂子和做生意的手段很是佩服，不少人起了结交攀附之心。他早年间从十三阿哥手中接过了九阿哥在直隶的玻璃产业五分的干股，有这些人在，石咏很快找到一家下家，将手中的干股作价五千两卖了出去。
若是九阿哥得知，石咏卖了自己厂子的干股，用来买自己积压库存的玻璃瓶，不知道会作何感想，估计会气得吐血，发誓以后再也不将石咏当个正经对手看。大约传说中的杀鸡取卵、涸泽而渔也不过如此吧。
除此之外，石家的几位女眷听说了此事，纷纷慷慨解囊，表示她们手中有钱，实在不需要石咏在外头借款。
石大娘与如英各出了两千两银子，一听说石咏要给大姐儿攒嫁妆，石大娘便乐呵呵地将攒了不少时候的积蓄拿出来，而如英则动用了一多半儿她自己嫁妆的压箱银子，毕竟是为了亲女着想。
王氏也出了五百两。石咏他们原本坚持不肯收二婶的银子的，王氏却说，她如今手头不缺银子花，以前石咏帮喻哥儿帮了多少，她都看在眼里，只是那时没能力回馈，如今手头有些小钱了，便想要再帮一回石咏。石咏只得接受了，心里暗暗盘算，若是这门生意最后能够有所成，一定要分给石家二房一些干股。
除了这几位以外，十六阿哥那里也慷慨解囊，自掏了一千两银子，算是无息借给石咏的。
“你这话都撂下了，说是要给闺女攒嫁妆，我这身为姑叔姥爷的，岂能没有表示？”十六阿哥笑嘻嘻地找了这借口，其实还是因为那二成佣金，觉得有些过意不去罢了。
“再者，茂行啊，你看爷都将银子给你捧来了，你好歹告诉爷，你这又在捣鼓着什么生意呢？”
石咏越是一个人在那儿前前后后想盘算得周密，十六阿哥便越是心痒难搔，想知道石咏到底在盘算着什么。
“要不，这天也冷了，哪天请十六爷在聚贤居用白肉锅子吧！顺便将我想着的东西给您带去，请您品鉴品鉴。”石咏想了想，找了个首次推介产品的机会。
眼下天气已冷，晚间吃一顿热腾腾的锅子，出一身微汗，是极其舒爽的事儿。城中新进崛起的聚贤居，就是以白肉新鲜，酸菜可口，再加上店家提供自制的椒盐和蘸料，立马赢得了一众食客的欢心。
十六阿哥本是资深老饕，听了这个邀请哪里会不应？择日不如撞日，两人约定了当晚便去。
当晚聚贤居的雅间里，十六阿哥叫了白肉锅子，又要人多上些酸菜。若是纯吃白肉，他总觉腻得慌。
一时锅子上来，热气蒸腾，一团白雾之中，十六阿哥只见石咏取出一瓶通体透亮的玻璃瓶，又取了一柄螺丝形状的锐物将这玻璃瓶上塞着的木塞起开，随即给十六阿哥面前的酒杯里斟满。
十六阿哥瞪着杯中澄澈透明，略带青色的液体，问：“果酒？”
石咏笑笑，道：“卖个关子，您先尝尝看！”
第282章（）
十六阿哥瞅瞅杯中酒；只见酒液澄透；酒色清爽；凑近了闻闻；登时“咦”的一声；道：“茂行；你可以啊！”他觉得这酒的酒香微妙而馥郁；令他脑海中接连联想起数种花果，因此十六阿哥毫不吝惜地赞了几句。
可是待他小心翼翼地品了一小口，十六阿哥砸吧砸吧嘴；抬眼望着石咏，眼里满是遗憾。“茂行，酒香的确了不得；但是酒味不行啊！”
石咏鼓励地道：“您再尝尝；觉得是什么味道，都告诉我便是！”
十六阿哥便又品了一口；道：“口感偏酸；有一些涩；有些酒味；但是并不是很好喝。茂行；这是不是酿果子酒的时候酿坏了？”
石咏便笑；心想：果然，头回喝这酒，大家都是同样的反应。他不急不忙；劝十六阿哥：“您先吃一口白肉；再试这酒！”
时下流行的“白肉”，便真是焯过水的五花肉，肥瘦相间，在锅子里瞬间烫出油花，十分诱人。十六阿哥果然挟了一片，略蘸了点酱料，送入口中，嚼两口，又喝一口酒。
“唔，果然不同！”十六阿哥叹道，“佐肉极好，一点儿都不涩了，入口柔顺，而且能解白肉的肥腻！有了这个，就没酸菜什么事儿了！”
酸菜也是用来解腻的，如今有了这酒，十六阿哥就不再惦记着酸菜了。
“咦，这酒还有不错的回味！茂行，比昔日你庄上那甜水儿似的果酒好多了，这到底是什么酒？”十六阿哥问。
“十六爷，这确实是果酒，而且那酿酒的老实人酿出来之后，头一反应也是，是不是酿坏了。但我尝了却觉得甚好，于是用好几种果子酿出的酒，按比例调和，配成这种酒，十六爷是不是也觉得与这白肉锅子很配？”
十六阿哥点点头，伸手取了石咏手边的玻璃瓶，仔细看了看，问：“这是你上回拍下的玻璃瓶？”
他手中的玻璃瓶晶莹剔透，因此能将里面澄清的酒液看得一清二楚。
“好看是挺好看的！可是就这么个瓶子，你觉得就能卖上价钱了吗？”
石咏笑笑，顺手又拿出一只瓶子：“那您觉得这个呢？”
十六阿哥险些被眼前金灿灿的酒瓶晃花了眼。只见那酒瓶瓶身上贴着一张烫金的酒标，酒标上四个隶体大字：“金风玉露”。酒瓶的瓶口则是用细细的金箔包起来的。这酒瓶浑身上下都用真金装饰，玻璃瓶内可见那浅碧色的酒浆微微晃动，仿佛在表达，这“金风玉露”，名不虚传。
“哈哈！”十六阿哥登时笑了，道，“这个特别适合地主老财，蒙古王公们虽然未必喜欢这种淡淡的酒，但是这瓶子他们肯定喜欢。”
石咏转脸，又取出了一只瓶子，再次递给十六阿哥，“您看这只又怎么样？”
十六阿哥一瞅，见这只酒瓶则要朴素得多，瓶身上贴着的标签，则是印在上好熟宣上的小小一幅文人画图样，画上一枝寒梅怒放，旁边则是一行行草，写着“凌雪傲霜”。酒瓶瓶口处也换去了金箔，而是用浸了蜡的桑皮纸，将瓶口密密实实地包裹起来的。
“是文人雅士范儿的！”十六阿哥点点头，又问，“两者口味可有区别？”
石咏摇摇头：“区别不大！‘金风玉露’口感更浓厚一点，‘凌雪傲霜’比较清淡。”
他指指这两瓶：“所以前者我打算留在京中发卖，并且贩少量贩到蒙古去。这‘凌雪傲霜’则打算南下卖到江南去。”
十六阿哥又问：“定价几何？”石咏指着“金风玉露”答：“这个十二两一瓶，‘凌雪傲霜’则要十五两！”
十六阿哥吃惊不小，实在是没想到后者会比前者卖得更贵。但他也是个聪明人，只稍想想，便立即领会了石咏的意图，江南人烟阜盛，文采风流，那里即便是富商巨贾，也一样崇尚风雅，以能沾上点儿文人风骨为荣。“凌雪傲霜”定价定得比“金风玉露”更贵，才会更合他们的胃口。
十六阿哥凭空想象了一下，伸手抱了早先石咏打开的那枚玻璃瓶在手里，仔细看过之后，哈哈哈哈地笑了起来，笑了半天才说：“九哥一百个大钱卖给你的玻璃瓶，你却十二两、十五两地往外卖。要是他知道了，会气成什么样儿啊？”
石咏颇不好意思地摸摸后脑，说：“原也没想着要给九爷添堵来着，只是产这些果酒的，正好是我家佃户和村里的乡亲。都以为这酒酿坏了，我却觉得很不错。您想，这专门用来佐餐的酒，市面上并不多见。又见这瓶子规格统一，虽然没有花色，可是质量也还是上乘的，心里一动，便生了这个主意。”
这酒的成本极低，李家的酒本是自酿的，而从村民手中收酒，也没用几个钱。如今树村的窖藏，在石咏看来，灌装个三万瓶应当不在话下。除此以外，石咏还安排了将收购回来的玻璃瓶用蒸汽熏蒸消毒，并且采购了软木与蜂蜡给瓶子封口。除此之外的成本，就是各种包装和运输费用了。所有的加起来，满打满算单瓶不会超过一两。说实话，这定价刚定下的时候，石咏还蛮有种做“奸商”的负疚感的。
他很清楚，这种酒，并不是国人所熟悉的传统口味，所以将这些产品推向市场，冒了很大的风险。但是新事物也有新事物的好处，在市场上没有任何比较，这一领域就像是一张白纸一样可以供他挥洒。
“十六爷，我生了这个主意，不仅是因为想帮帮我家的佃户，也是想尝试尝试，看看这果子酿酒，是否能推广开来，更多的人能看到果酒的好处，而减少用粮食酿酒。”
中华酿酒的历史渊源流长，酒因为其发酵过程而获得耐保存，不易腐败的特性，因此在卫生条件不发达的古代，酒水一直是比生水更加靠谱的饮品。适量饮酒，对人的身体也有一定好处。但是酿酒的材料则一直以粮食为主，高粱、小麦、大米这些原本可以作为普通百姓口粮的作物，又是也被有财有势的人收来酿酒，用以谋取更高的利润。
前阵子石咏在雍亲王府教五阿哥弘昼读书的时候，曾听亲王府的幕僚戴铎说过一耳朵，如今北方数省不少地方都有大户屯粮酿酒，寻常百姓买不到粮食，只能买酿酒剩下的酒糟充饥。酿酒的利润比卖粮的利润高上很多，所以这些大户们竟可无视官府一而再、再而三所下的禁令，或是干脆官商勾结，得了重利之后，与地方官均分，大家心照不宣，闷声发大财。
石咏则认为，凡事堵不如疏，世上的人都是趋利的，一旦有果酒生意的利润率高过粮食酿酒，人�