多,大家没怎么注意。”柯小航介绍了一下辣椒的优点,对于重口味人而言,辣椒真的是太不可缺了。
尤其是很多菜里头必须给辣椒才好吃,够味!
“哦昨天啊,主播做饭的地方温度太高了,我们看得时候因为是全真虚拟,能身临其境的感受,没有太靠近,当时就光顾着欣赏主播你炒菜的英姿了。主播你知道吗?昨天看你的直播简直帅呆了酷毙了,主播你还能一心二用,同时炒不同的菜啊。””
“主播牛人啊,昨天直播间大部分人都在看主播炒菜,至于去品尝,每次都来不及啊,下锅快,出锅也快,还没来得及下手,就被端走了,于是大家就看主播你炒菜了。嘿嘿,因为主播实在太厉害了,就昨天主播做菜的时候有人给主播做了统计。”
正在吃面的柯小航一顿,满脸疑惑。
“统计?统计什么?”
“就是统计主播做了多少道菜啊,当时就有人统计,昨天上午主播一个人做了389盘菜,其中小炒有二十来种,相同的有十五道,其他的是炒饭啊就有八种,炒粉炒面各自也有五六种。到了晚上更可怕,主播一个人做了471盘菜,当时我们都吓傻了。”
这么多?
连柯小航都不知道自己做了这么多,一个劲的发挥自己最大的潜力,尽可能的多炒菜,为餐馆里多留住几个客人。
学校的餐馆就是这样,要上菜快,也要味道好,不然的话,学生懒得等,去隔壁了。
学校里这种小餐馆太多了,竞争压力大,柯小航就卖力的干活,他干的多,老板们也看在眼里,给的工钱也不少,每年还会偷偷的给他发红包。正是因为这样,柯小航就更加卖命了,连他自己都不知道每天能炒多少盘子菜。
观众们给他统计的应该是盘子的数量,有的时候,一个小炒是几个人的份量,这也难怪。
“主播我发现你那餐馆里头每天人挺多的啊,虽然就二十张小桌子,可每次都满了,你们老板有点黑心啊,也不多请个人,那老板也是,每次只换一会,就出去了。”
柯小航摇摇头。
第127章 铁锅炖菜()
抓到一个吃货哟哟
可惜;这会是弄不到小荷叶了,只能用青菜叶子代替。
菜叶子和面团混合好;颜色均匀,面团揪下一小团;用擀面杖揉擀,一张荷叶面有碗口那么大,两三片为一人的份量。
中午剩余的冬笋炖土鸡汤倒入锅中;又加入适量的水;那些白菜叶字但是没有煮烂,吸取了不少油脂,柯小航留下一小部分;其余的不得不扔掉。
太油腻了。
锅中的鸡汤煮沸后,把擀好的荷叶面摊开稍微拉扯一番;使其形状更像荷叶;一片片绿色的面片放入翻滚的热汤中,待煮个两分钟,放入适量的盐;即可出锅。
荷叶面盛放在白色的大陶瓷碗里;澄清透亮汤底,大片扑展开的荷叶面当真如同荷叶一般,优雅的散开它宽大的荷叶,静静的躺在那一洼水中央;清新的绿色给人耳目一新的视觉冲击;三两颗切成三角形的冬笋在荷叶边的一角冒出小小的一角;白嫩嫩,水灵灵的,绝对的白和清新的绿就这么一简单的搭配组合,颇有种诗情画意的画面感。
这其实也是做菜的另一种手艺活儿,摆盘。
食物本同源,很多高档餐厅里菜色做的并不出色,可摆盘装盘做的很精致,下足了功夫,每一道菜都是一副画,没有尝过味道,光是看到画面就觉得很美味。
这也是视觉上的享受。
柯小航做菜尽量快,好,摆盘也就丢在一旁,这次做的荷叶面还是无心之举。
可直播间的观众们没见过啊,他们早早习惯了主播毫无章法的摆盘,初次看到如此诗情画意的一道菜,都有些愣了。
“就我一个人觉得这道菜很清新,舍不得破坏吗?”
“可能主播骨子里也有浪漫的情怀吧。”
“虽然还没吃到嘴里,可我光是看着也觉得不错等等!啊喂,主播你怎么可以”
柯小航给自己那碗荷叶面舀了两勺子酥脆的黄豌豆,又夹了不少腌制的罗卜干,还来了一点香菜。
什么美如画卷通通破坏了。
荷叶面要趁热吃,冷了就不劲道爽口了,青菜没有荷叶那么清香,不过有了土鸡汤做汤底,味道也很不错。
大口大口的咬着厚实宽大的荷叶面,份量足的充实感给人心情很是满足。
柯小航吃的过瘾,喝完鸡汤后看了看直播间。
直播间的观众们表示有些微微的失落。
“我以后会注意的,现在条件不好,餐具有限,等房子看好了,我把餐具买齐全,菜色的摆盘搭配我肯定会注意的。”
直播间的观众对此很期待,他们也希望主播早点搬到好房子里去。
“明天就去看看,明天休息,到时候我去超市你们也帮忙挑选食材,我回来做。”柯小航看大家挺乐意和他交流,他也适当的抛出话题来。
“主播好棒!明天我一定要大饱眼福了。”
“感觉主播越来越有意思了,很期待主播明天做的菜。”
直播间弹幕刷刷的飘过,都在讨论明天的菜色,因为是自己点食材,这样喜从天降顾客是上帝的优越感令星际网民很新鲜。
不是主播做什么他们吃什么,而是他们亲自挑选,棒棒哒。
长期潜水窥频的玄冥眼睛一亮,看着弹幕微微凝神,这个叫柯小航的主播可是提醒了他一件事。
他可是一直蹲守着,用自个琢磨出来,以打赏痴汉的方式引起对方的注意,以此来达到自己的目的。
这会机会来了,玄冥平静无波澜的面孔下是有些加快的心跳。
修长的手指飞快的点击虚空中的屏幕,一连串的大额打赏淹没了整个弹幕。
唔,等明天那个叫柯小航的主播去买菜,他就再次打赏,他要亲自挑选食材!
“这晚餐早过了,土豪是不是太迟钝了点?”
“可能是想引起主播的关注吧,土豪的心思我们不懂啊。”
玄冥淡淡的看了一眼弹幕,甩下一句很有气势的话:“明天的食材我来选,希望大家配合!”
然后刷刷又是炸屏的蓝钻打赏,整个弹幕被强行垄断,被圈占几分钟后,直播间的观众说不出话来了。
“”
“”
人穷没话语权啊。
好吧,你是土豪你说的算。
不过他们也很好奇啊,土豪的口味应该不差,就不知道有钱人会点什么菜,这么一想,还有点小激动呢。
遥远的星际,穿着银白色作战服的高大异能者,俊美冷酷的面孔正对着一个悬浮在虚空中蓝色的窗口,目睹一水儿低眉顺眼的星际网民,嘴里勾出一抹满意的微笑。
星期六的早上,天空很晴朗。
不用早起,柯小航也睡了个懒觉,可是把直播间里习惯六点做早餐蹲守的观众们急得不行,柯小航一阵的道歉,这才的飞快的做了点早餐。
简单的做了几个葱油饼,一点青菜汤就把早餐解决了。
因为今天是个特殊的日子,观众们的包容度还是挺好的,特别是主播的态度不错,头一次出现这种情况也是情有可原的,大家欢欢喜喜的跟着主播一家子去了市里面的大超市。
三人打的跟坐公交车差不了多少钱,柯小航就带着弟弟妹妹一起打的,很快来到距离他们家这边很近的一家大超市。
第128章 锅包肉()
米诺都提出来了柯小航也就没反对。
既可以吃火锅还能吃烤鱼烤肉确实不错,几人选了一家风评不错的店里下了单,同样把这里特色菜一样样的来了几分。
虽然是如此,柯小航还是有计划的,像今天他打算主要还是吃鱼为主,明天吃杀猪菜,后天吃炖鸡或者羊肉什么的。
柯小航给了合理的理由后,得到了米诺和玄冥两大吃货的认同。
对,不能吃漏掉了。
最先端上来的是火锅,他们点的是羊肉底,锅里羊肉份量不少,微微带一点辣,汤汁纯白色,黄色的姜片翻腾,碧绿的葱段漂浮,香气四溢,羊肉那一点骚味似乎也闻不到了。
涮火锅有荤菜也有素菜,如雪花牛肉,里脊肉,羊肉卷,肉丸子虾饺蛋饺,鸡翅鸡爪素菜如金针菇香菇冬瓜土豆片海带结冻豆腐豆泡儿油条等等。
还有店里的蘸水,根据个人口味来调配。
当然了这些都是很常见的配菜,还有店里给推荐的如鹅肠,牛肚牛腩,鸡胗鸡肝猪腰子猪尾巴什么的,这些柯小航他们意思意思来了一份,像重口味的羊蛋蛋羊鞭牛鞭什么的,柯小航面无表情的拒绝了。
米诺有点小失望。
“可以尝试一下啊。”米诺闷闷不乐。
“等我们吃完后,你让莫宇带你去吃烧烤,你可以点这些吃。”柯小航看这家伙不死心,已经彻底放飞自我后,就怂恿另一个人受罪去。
并不是他不让米诺吃,但凡这些重口味的食材,打底都骚的不行,他不想吃一锅带着迷一样气味的火锅。
米诺眼睛立刻亮晶晶的,他看向莫宇“那我们晚上去吃吧。”
莫宇内心是拒绝的,他猜测恋人是不知道那是什么玩意。
可是看到恋人一脸渴望的看着他,莫宇心神恍惚,迷迷糊糊的就答应了。
不理会米诺兴奋的不知道北的样子,柯小航他们开始涮菜吃了。火锅和其他地方差不多,唯有差别的是,这个火锅边缘有烤盘,可以烤东西吃,如馒头,肉,鱼片,还有蔬菜,看个人口味。
店里阿姨先示范了一回,告诉柯小航他们先用蘸了油的刷子刷上薄薄的一层油后,把码足了酱料和各种调料的肉放在烤盘里。肉有切的很薄的五花肉,去掉肉皮,放在烤盘上,没一会儿就发出油滋滋的声音,五花肉受热后微微卷了起来,翻卷的边缘泛了一丝丝焦黄,翻开换一个面儿继续煎,慢慢的�