於瑞秋决定,回到家后,自己要拿个小瓶子,把花插上去,乐呵乐呵几天。
走了半个时辰,终于到达了板栗树下。
於瑞秋看着高高的板栗树,大骂自己傻。
这么高的板栗树,应该要拿根竹竿来,才能把上面的板栗捅下来。
现在是怎么回事?
要竹竿没竹竿,要长一点的木棍也没有。
难道要爬上去把树枝上的板栗摇下来。
於瑞秋默默地看了一下自己的短手和短脚,又看了一下於安然的小手、小脚、小身板。
转身拉着於安然往野葡萄处走。
内牛满面。
居然忘记带竹竿。
得有多傻才会这样?!
今晚的烤板栗吃不到了。
煮板栗也别想吃了!
泪奔!
要吃只能明天拿竹竿过来打了。
板栗君,明天见!
於瑞秋拉着於安然的手走到了挂满野葡萄的野葡萄树前。
串串紫色的野葡萄挂上树上,枝上,藤上,像一串串紫色的珍珠。
晓是提前知道这里的野葡萄多,於瑞秋也不由地惊呆了。
这简直是野葡萄的海洋。
於瑞秋走进野葡萄前,摘了一颗野葡萄,擦擦,放进嘴里。
於安然见状,也摘了一颗葡萄放进嘴里。
两人同时把嘴里的葡萄吐出来。
於安然伸出小舌头,心有余悸道:“娘亲,这葡萄怎么那么酸呀?我的牙齿都要掉了。”说完,还用自己的小手扇了扇舌头。
於瑞秋则倒吸了一口气,赶忙把背篓里的水给安然,让他洗洗嘴里的酸味。
“我也不知道,怪不得全村都没有人摘呢。原来是这般酸。”於瑞秋接过於安然的水,漱了一下,冲淡嘴里的酸味后道。
“娘,那么酸的葡萄,我们还摘吗?我还是比较喜欢吃樱桃和枇杷,很甜很好吃。”於安然嫌弃地看着野葡萄道。
“摘,既然来了,为什么不摘?我们摘些回去,下午娘给你弄葡萄汁吃。放些糖,酸酸甜甜可好吃了。”
说完,於瑞秋把背篓放下,从里面拿出包子,递给於安然,让他在一旁吃。
早上起来的那么早,他也没有吃什么,还走了那么久的山路,想来也饿了。
於瑞秋拿出剪刀,开始一串串地剪树上的葡萄。
不一会,背篓就装满了。
於瑞秋休息会,也吃了一个包子,就和於安然一起下山回家了。
第三十四章 酿葡萄酒(二)
更新时间2013…9…17 23:58:34 字数:2099
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回来的时候,於瑞秋特地拐到尹叔的家,让於安然送了几串野葡萄给尹叔。
於瑞秋有些坏心地想,尹叔咬到这野葡萄会怎样?
满脸络腮胡子的尹叔咬着一颗酸葡萄,想吐不吐的样子,那画面,光想象,都觉得好笑。
真是太有喜感了!
可惜自己不能亲自目睹那画面。
於瑞秋绝对不承认自己恶趣味的。
回到家,於瑞秋下了个简单的青菜鸡蛋面,两人吃了休息一会,开始睡午觉。
午睡过后,於瑞秋开始处理葡萄。
於安然则继续练大字。
於瑞秋先把葡萄用水简单地冲了下,剔除烂葡萄。
然后把葡萄放到篮子里,搬到阴凉处晾干。
然后开始清洗前些天买的两个小坛子。
8文钱一个小坛子。
邻村卖坛子说这是他们的祖传手艺,他祖上都是做这个,手艺有保证。
可以用很久,而且不用干裂等。
虽然有点小贵,但是於瑞秋还是买回家了。
因为怕洗不干净,还用开水冲一遍,消毒!
晾干后,於瑞秋开始制葡萄酒。
於瑞秋先用胰子洗了手,然后用手捏葡萄。在捏葡萄的环节里,於瑞秋并没有一颗一颗捏,而是抓起一把葡萄使劲一握,放入坛子中,最后把糖放在葡萄上面。这个年代的糖超贵,於瑞秋花了大价钱,买了几斤。弄好后,於瑞秋将坛子密封,还去村里买酒的黄婶子家要了点酒泥,加水后糊住封口。整整有两个坛子。於瑞秋花了两个多小时把这两坛葡萄酒弄好。清洗要的时间最多!於瑞秋把坛子放在地窖里发酵。也不知道能不能成功?不过,不管成不成功,明天一定要上山多摘些葡萄下来。如若成功,那将是巨大的利润。失败,也仅不过是几日的功夫和几斤糖的事情而已。决定好要做,於瑞秋就开始行动起来。先去赵大叔家借了牛车,明天拉葡萄要用。
然后又去邻村卖坛子处订了10个大坛子里和15个小坛子,付了500文定金。
那次去庙会卖包子赚的铜板终于可以派上用场了。
最后去尹叔家邀请尹叔帮忙运葡萄。
尹叔得知於瑞秋打算酿葡萄酒,答应了,道成功后给留两小坛尝尝。
忙完后,回到家已经快到晚饭时间了。
於瑞秋草草地抄了两个菜吃了,洗刷后就上床睡觉。
明儿要早起摘葡萄,睡早了才能精神干活。
第二天一大早,村里的公鸡还没有开始叫起来,於瑞秋已经起来了。
洗漱过后,於瑞秋赶紧和面。
今天一个早上都要干活,运动量大,得准备些吃食在山上吃。
而最方便携带的,莫过于包子和馒头了。
但馒头没有味道,於瑞秋不喜欢吃,打算做些素包子。
尹叔和安然喜欢吃肉包,但是这里没有保温的东西,肉包冷了就不好吃了,素面包还好。
於瑞秋在和面的同时,开始煮绿豆沙,今天去山上摘葡萄,肯定很热。
在很累很热的情况下,吃上一碗凉凉的绿豆沙,该是多么幸福呀!
当然,冰的更好了。
但是以於瑞秋现在的经济状况,买不起冰。
所以只能用土办法。
於瑞秋打算把绿豆沙先做好,出发前放在井水上方凉着,等尹叔运葡萄回来的时候再拿出来,然后拿到山上坐在阴凉的葡萄树下吃。
想想就觉得美。
难道我是一个浪漫主义者?
於瑞秋美滋滋地想道。
於瑞秋、於安然、尹叔一起吃过早饭后,三人赶着牛车一起往贫儿山走去。
尹叔在前面拉着牛,於安然则坐在车上,手里抱着背篓,里面有於瑞秋准备的水、包子、剪刀等。
两个的装扮和昨天的差不多,只不过於瑞秋多弄了副口罩戴着。
这个季节的秋老虎还在发挥着自己的余温。
於瑞秋不想自己晒成黑炭,所以包的严严实实。
“这么酸的葡萄,能酿成葡萄酒吗?昔日,我在西域里喝过番邦国家传过来的葡萄酒,虽是不烈,但是另有一番美味。”尹叔牵着牛说。
“应该是可以的。我曾经地一本书时看到过酿果酒的方子。我想着,这酿果酒的方子用来酿葡萄酒也差不多。昨天我试了一下,有过半的把握。”於瑞秋擦了擦汗水道。
“酿果酒的方子,你是从哪里看到的。这种酿酒的手艺一般都是祖传。很少有方子流出。这样隐秘的方子居然被你看到了?你的运气可真好!”尹叔一脸疑惑道。
“可不是么,是在县城的一个摊子里淘到的。那个摊子的人因家里人生病,所以卖掉一部分书籍来换药钱。我瞧着卖的书挺有趣的,却不曾想,在书的纸张里有一个隔页,里面有一张油纸,上面写着这酿果酒的方子。我想,既然这方子能酿果酒,应该也能用到酿葡萄上去。我昨天试了一下午,不是很难,只要把糖的比例调好就行了。”於瑞秋装的一脸自得说。
心里暗暗祈祷尹叔最好相信。
这方子是我自己在百度上看到了。
但是我能说不?
不能?
幸好自己老早就想到了借口。
於瑞秋在心里哈哈大笑。
尹叔听罢,点了点头,不再说什么。
不一会儿,三人就到了昨天的板栗树下。
这次,应於瑞秋的要求,尹叔拿着竹竿去捅了些板栗下来。
於瑞秋看着纷纷落地的板栗,笑眯了眼。
哼哼,昨天打不到你,今天还治不了你!
晚上有栗子吃了。
煮栗子、烤栗子、炒栗子都不错。
当然,板栗鸡更好!
尹叔:这浑身长刺的东西可以吃吗?这於娘子笑的真渗人!安然盯着这个带刺的东西的目光也渗人!
於安然:娘亲昨天说这个好好吃的,等会要少吃点包子,留着肚子吃这个好吃的板栗!
三人捡了满满两篓的板栗,然后继续驱车往葡萄林走去。
忙活了一个早上,摘了几车的葡萄,眼见太阳越来越大,於瑞秋等人就回去了。
回到家,邻村卖坛子的也正好运坛子过来。
於瑞秋结了钱,然后和尹叔一起把坛里搬回院子里。
忙好后,发现还有绿豆沙还没有喝,三人喝了绿豆绿,再吃了碗番茄鸡蛋面,尹叔就回去了。
於瑞秋一个人把这些葡萄弄好。
第三十五章 捉 奸
更新时间2013…9…19 20:07:52 字数:2324
中秋节快乐~
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於瑞秋忙活了三天,才把自己的葡萄酒酿好。
看着山上还有的那么多葡萄,於瑞秋整个都忧伤了。
恨不得拿出所有的积蓄全用来买坛子和白糖,酿造更多的葡萄酒。
但是於瑞秋却明白自己只能酿那么多了。
先不说自己没有那么多金钱和人力去酿葡萄酒,就算有,酿好后还要担心销路问题。
在这个小地方,能喝上葡萄酒的算是少数,更多的连见都没有见过,听也没有听说过这葡萄酒的名字。
当然,尹叔这奇葩除外。
尽管自己酿造葡萄酒的技术很成熟,但是在人前,自己以前从末酿过。如果这般倾家荡产地去酿造葡萄酒,没由来得惹人非议。
第一次,还是酿这么多就好,过犹不及。
等卖葡萄酒有了银子,就把那贫儿山买下来,以后想酿多少就酿多少。
酿完葡萄酒后,於瑞秋又开始以往平静的生活。
这天,於瑞秋一大早�