“或许，这些农作物的味道，大家还有些不习惯。我知道有些人说玉米的味道怪怪的，红薯的味道也欠好，土豆更是不知道应该怎样弄来吃。可是，必须告诉大家，这些都是真真实实的粮食，是可以满足人体的需要的。在灾荒到来的时候，总要比草根、观音土的要好。”
说到这里，张准的语调，逐渐的降低下去，冷峻的说道：“外面的情势，或许你们不太清楚，才没有感觉到推广这些外来作物的紧迫性。我现在告诉你们，外面的情况，很是的不乐观。”
“持久的战乱，持久的干旱，致使大片的田地荒芜，今年的粮食产量，必定会大大的减产。没有了粮食，就会产生大群的灾民。我估计，到时候会有大量的灾民涌入山东。要是我们没有足够的粮食救济，我们自己也会乱。”
“然而，水稻和小麦这两项主要的农作物，想要一下子提升太多的产量，不太可能。因此，我们还是要在其他方面下功夫。特别是在玉米、红薯、土豆这三者上下功夫。宋应星，你对水稻和小麦的研究，都很有经验，我希望你可以专心致志的对这三样的农作物进行研究。”
宋应星有点不情愿的说道：“谨遵大人的叮咛。”
他简直有点排斥外来的农作物。这种思想，他从小就有，其实不是长大以后才形成的。在他看来，老祖宗的工具，不克不及丢。连老祖宗的工具，都不给予真正的重视，整天想着外来的农作物，那算什么事？搞好自己的本行是正经
张准想了想，缓缓的说道：“宋应星，我告诉你，玉米的最高产量，可以达到每亩两千斤……”
宋应星失声说道：“什么？两千斤？”
难怪他有这么大的反应。那时的粮食最高亩产量，乃是江南最好的稻田，大概每亩产量在五百斤以上。一般的水田，都是在四百斤左右。要是在黄河流域，水稻的产量，还要更低一些，通常只有三百斤，有的甚至还不到三百斤。至于小麦的亩产量，一般也是三百斤左右。这个玉米的产量，每亩地居然可以达到两千斤，那实在是太骇人了。
如果每亩地玉米产量可以达到两千斤的话，青州府总共有三百多万亩的田地，加上山区的土地，跨越一千万亩，可以用来种植玉米。每亩两千斤，一千万亩，就是足足……宋应星感觉自己的思维，有点跟不上了，脑海里甚至有点窒息的感觉。
张准看到宋应星的惊讶脸色，就知道自己惊吓到这位明朝的农业科学家了。也难怪，玉米亩产量两千斤，是四百年以后才达到的。这个数字，也基本上是试验田的数字。为了达到这个产量，玉米的种子，经过精心的培育，生产过程，也获得全方位的监管，才有这样的惊人产量。在明朝，两千斤是肯定达不到的，有五百斤就很不错了。
可是，张准决定不揭穿这里面的隐情。他决定用这个数字，来刺激一下宋应星，让宋应星有点愚昧的自大思想，呈现裂缝。自己对宋应星有期望，有期待，还有给他一点点的压力。玉米是外面传来的农作物，咱中国人什么都好，就是一点欠好，天朝上国的思想很严重，反应到农业生产方面，只看重粮食作物，只看重五谷，其他的都被蔑视。玉米这个外来的新生物，被蔑视是自然的。
说真的，玉米传到中国，已经至少有三十年的历史了。在万历初年，随着海上贸易的铺开，玉米就传入了福建等地。福建本地的官府，在开始的时候，也曾经小规模的推广过种植。可是，为什么后世这么好的工具，无法迅速的推广开来？无非两个原因。
第一个，是那时的玉米，产量其实不咋的，和水稻、小麦相比，完全没有优势。一般屋前屋后的玉米产量，都只有两百斤左右。因此，要让苍生不种水稻和小麦，改种玉米，那是不成能的。第二个，就是玉米不太好吃。没改良过的玉米，简直很难吃。玉米刚刚传进来的时候，福建本地的民众，都是拿玉米来喂鸡喂猪的，人根本不吃。
嗯，这个完全是心理上的惯性思维作祟的问题。就好像是昔时的番茄，一直都被认为是有毒的，谁也不敢吃，还被附上了多种多样的荒诞的色彩。其实，只要大家都接受玉米的存在，它的味道，就会好很多。
张准要让玉米大力的推广开来，少不了农科司的努力。农科司的努力，有两个标的目的。第一个，就是积极改善玉米的品种，提升玉米的产量。亩产量只有三百斤的玉米，肯定是要被唾弃的。可是，如果亩产量跨越五百斤，接受的人就多了。要是亩产量跨越六百斤，不消虎贲军强迫，苍生们自己城市积极的种植了。
第二个，就是积极改善玉米的口味。口味这工具，真的是比较难琢磨的。其实，在张准看来，现在的玉米，好像也不是很难吃。至少，他觉得味道还可以。然而，苍生们不喜欢，他也不克不及强迫。他总不克不及说，你们要是不吃玉米的话，我就将你们都抓起来吧。
张准要农科司大力的推广玉米，就是希望给苍生们强烈的心理暗示，认为虎贲军大力推广玉米，他们是应该顺应潮流的，接受玉米这种农作物的存在。因为，这两年来，只要紧跟虎贲军的脚步的人，都取得了长足的进步。相反的，要是不听虎贲军的话，下场就很糟糕。
张准笑了笑，缓缓的说道：“其实，玉米的产量还没有什么，红薯的产量才是最可怕的。很多处所，一年可以种两次红薯。一亩地的红薯年产量，加起来跨越两万斤”
这一次，连徐正明都目瞪口呆了。
两万斤
这是什么概念？
张准莫非是说错了一个字？
两百斤还差不多，天，还两万斤
【作者注：红薯的产量，简直很高，历史记录是三万斤以上。一般地区都是两万斤左右。大都处所分为春夏两次种植。】
张准肯定的说道：“我不是吹法螺，这是有人实践证明的数据。红薯的最高亩产量，实际上已经跨越三万斤。固然，以我们现在的技术条件，暂时还做不到。不过，只要我们努力，竭尽全力的培育良种，改善耕种体例，达到这个数据的一半，也不是不成能的。”
宋应星和徐正明你看看我，我看看你，都觉得不成思议。亩产量两万斤，这完全是无法想象的。然而，张准说的有板有眼的，好像简直是有那回事。不克不及不说，这个数字，简直是刺激到他们俩了。
好大一会儿以后，宋应星才艰涩的问道：“都督大人，你不是在信口开河吧？红薯那个工具，如此的神奇？”
他对这个数字，简直是太怀疑了，因此，在说话的时候，就有点不太客气了。事实上，宋应星也不是一个太愿意折腰事权贵的人物，否则，也不会连一个有品级的职位都混不上了。
张准肯定的说道：“我没有说谎，你们可以自己测验考试。你们的测验考试，有两点需要注意。第一点，要尽可能的培育高产品种。第二点，就是监视整个生产过程。”
宋应星轻轻的咬咬牙，缓缓的说道：“都督大人，要是你说的是真的，在下一定会努力的验证的。”
张准继续说道：“其实，红薯真的是个好工具。红薯自己可以吃，茎叶也可以吃。人可以吃，牲畜也可以吃。在丰年的时候，可以用来喂养牲畜，增加猪牛羊的产量，丰富市场。在饥荒的时候，就是人的主粮。”
“别看这个红薯毫不起眼，要是搞好了，就等于是农林牧副渔全面成长了。现在，老苍生的家里，连人吃的粮食都无法包管，哪里来的粮食喂养家禽家畜？可是，如果有了大量的红薯、玉米、土豆之类的，喂养家禽家畜的饲料，就有了包管。”
宋应星用力的点颔首。
他很怀疑张准的话，却又有种奇怪的感觉，好像张准的话，简直是真的。他下定决心，一定要认真的验证一下，张准的说法，究竟是在信口开河，还是确有根据。
看到张准有事要忙，老田头就告辞离开。
张准颔首说道：“你们先走吧。徐正明，你留下，我有事情和你零丁谈。”
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第686章 蒸汽机和雷汞
其他人都走了，只有徐正明留下来。
徐正明显然有点不安，不知道张准找自己有什么特殊的事情。他感觉自己来到山东以后，好像没有做出什么像样的成绩，也没有做过什么坏事啊！张准找自己做什么？
张准忽然问道：“你真的认为我们人是可以飞起来的？”
徐正明犹豫片刻”有点不太自信的说道：“大人觉得呢？”
张准目光熠熠的盯着他，意味深长的说道：“是我问你。”
徐正明轻轻的吸了一口气”慢慢的说道：“我觉得是可行的。”
张准依然是目光熠熠的看着他，深沉的说道：“对你的研究”你的妻子好像不太赞成？她还砸了你的发现？”
徐正明无奈的叹息一声，没有说话。
张准的话，刚好击中他的软肋。其实，徐正明是江南人”身世还是比较殷实的，婆家是个商人家庭，每年都能赚很多钱。否则，也没有资金，供徐正明搞各种各样的研究。可是，徐正明太痴迷于搞研究了，以致自己历来都没有收入
；自然引发了很多的言论。在本地，徐正明在背后被人称之为疯子，徐正明最突出的研究，就是用木材做了一架好像直升机之类的工具，双脚踩踏齿轮，通过齿轮的变动，牵引螺旋桨不竭的旋转，将他带离地面大概一尺左右。延续的时间，可能有小半盏茶的功夫。应该说，这就是中国最早的直升机试验了。
后世记载，说他曾经坐直升机奔腾太湖”那都是扯淡。能将自己提离地面大约一尺的距离，延续半盏茶的功夫，那已经很了不起了。究竟结果，人力是有限的，不成能长时间的踩踏沉重的齿轮。奔腾太湖”痴人都知道那是不成能的。
然而，徐正明的发现，并没有延续多久。因为他的妻子，终于是发飙了。她砸碎了徐正明的所有发现，并从此禁止徐正明搞研究。徐正明自己的家人，也对他实行了严格的限制”还给他找了一份正经的活干。要不是张准突然将他搞到山东来”徐正明的后半�