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顿时，人群中响起了掌声。掌声才刚落，黎春娇便听到一个赞扬的声音：“掌柜的。好刀法。凭着这一手好刀法，就算是去大酒楼做一个主厨也使得，何必屈居于一个小店铺？”
刀底下见真功夫。这一手好刀功，就算是大酒楼里的管切配的人。都比不上的。
眼前这个小兄弟，看起来不过是十二三岁，刀功却是如此了得。这真是让人小觑不得。
黎春娇却是摇摇头，说：“大厨我可干不了。我只不过会卤些肉。刀功好一些罢了。若是真的我去做那个劳什么的主厨，不出半天，肯定被酒楼的掌柜给轰出门了。”
虽然说着话，但是黎春娇手上的动作却是不停，她将那猪头肉和猪蹄分别用油纸包好，又拿了细细的棉绳给绑好，递给那个老人家。
那个老人家将早就准备好的碎银子递给黎文清。
一小角碎银子，少说也有两百文，不用称，黎春娇光是看，都知道这银子足够付她这些东西，还有剩余。
黎文清转身就想拿起旁边那个称银子的小称。
然而那个老人家却是道：“不用称的。多余的银子就赏给你们，当是祝贺你们的开张之喜吧。我老头子平常难遇得到好吃的。”
黎春娇和黎文清也不推辞，赶紧道谢：“那便多谢老人家您了。”
那个老人家摆摆手，转身便离开了。
那个老人家走后，众人面面相觑，而后又回忆了一下刚才吃进肚子里面的美味，终于忍不住，买了一些。
黎春娇便开始忙碌起来。
一个上午的功夫，他们今天早上卤的东西全部都卖光了。
闻到消息来迟的那些人，看着案台上空空的几个大盆子，失望的表情表露无疑。
“没了？”
“没有了。明天才有。”黎春娇摇摇头，笑道。虽然对自己的卤味很有信心，但是黎春娇也想不到，那么快就卖光了。
“晚上没有吗？怎么明天才有？”人群中，有一个婆子不满了。她听到消息，走了两条街才到这里的。
谁知道，这才刚到这里，竟然就没有了。
“没有了。这卤肉可是要卤很久的。快卤的话，会卤的不入味。众位客官，若是想吃的话，明天再过来吧。”黎春娇说道。
一片可惜之情。
只是，下一秒，就有人眼尖地指着案台旁边那个类似铁桶的东西，问：“你这个又是什么东西？”
“这是煎饼果子。当早点卖的，也是非常美味的很。只不过，我们这才开张，所以，这个煎饼果子卖的并不是很好。”黎春娇略带不好意思地说道。
“给我来一个。原本是想过来切点卤味当午菜的，但是这卤味没有买到，也没有心思做饭了。就吃一个这个什么煎饼果子得了。”那人道。
眼前这一家能做出那么好吃的卤肉，想来，这煎饼果子应该也做的不错。
黎春娇闻言，便去净了手，给他做起煎饼果子来了。
摊好面粉，打下鸡蛋，才一小会儿，那面粉就变得金黄。
黎春娇又快速地刷了一层甜酱，而后快速地夹了一些土豆，豆干，豆芽和辣椒进去。
接着，将那一个面饼给卷起来，又热了一下，装到早就准备好了的油纸袋中。
黎春娇快速地将这个煎饼果子递给眼前这个男子，道：“盛惠八文钱。趁热吃才好吃，凉了味道就不怎么好了。”
那人快速接过，连钱都来不及给，立即就咬一口。
而后，不等黎春娇提醒，他便烫的伸出舌头，直喘气。
黎春娇笑道：“要等会吃才成。现在这个饼那么烫。”
她也没有想到，眼前这个男子那么迫不及待，这才刚拿到煎饼果子，迫不及待地开吃起来。
黎春娇最后一个字还没有说完，那个男子又咬了一口饼，含糊不清地说：“这煎饼果子好吃嘛。我看着就想流口水。”
这还边说边将八个铜板给摸出来。
黎文清接过，放到旁边的一个小木箱子里。
凡是有了开头，后头便容易多了。
没有买到卤味的那些人，见那个男子拿着煎饼果子吃的香甜，也纷纷要了一个煎饼果子。
黎春娇便手也不停地开始忙活起来。
到了中午之后，做饼的面糊也用光了，配料还有一些。
“各位客官，真是抱歉的很。这个煎饼果子也卖光了。”黎春娇带着歉意地说道。
这第一次开张，他们倒是没有备多少，所以，很快卖光了。
幸好，也没有什么客人了。
众人有些遗憾，特别是那些吃了过来买第二个的。
“你们明天什么时候开张？到时，我再过来买一些。”一个中年男子说道。他是一个衙役，平时夏天的时候，家里的婆娘早得起，还有早点吃。但是现在大冷天的，婆娘起不来那么早，他也不想让自己的婆娘受那等罪，便打算自己买来吃。
刚才就吃了一个煎饼果子，果然不错。
“明天天刚亮我们就开始了，不过，要到中午才能卖卤肉。一直到卖完再关门。”黎春娇笑着说道。今天卤的肉才卤了一个多时辰，按现代的算法，大概就是三个多小时，这远远不够。
刚才她看了一下，那猪蹄还卤的不够。
明天得起早一些过来卤才成。今天卤的这些材料，是晚上收拾干净的，这大冷天的，洗好的肉放在厨房里也不担心会坏掉。
“好的咧。那我明天肯定来。”那个中年男子得到准信，笑眯眯地走了。
其余人看着那干干净净的案台，也纷纷离开。
黎文清用早就备好的清水洗了案台和那几个大盆子，而后，又将店铺给收拾好，这才抱着那个装钱的木箱，和黎春娇一起离开了这小店。
他们两上又去这一条街上的郑屠户，订了明天的肉量，并让郑屠户明天早些送过来，这才回了家。（未完待续）
第318章 再接再厉
两个回到家的时候，正是下午时分。
因为还没有到晚上，所以，黎春娇下了两碗面，两人简单地洗漱过了之后，就开始吃了起来。
吃过面之后，黎春娇和黎文清便将那一个小木箱里面的钱给倒出来。
满满的一大箱铜钱，还不算黎春娇收的那些碎银子还有那些已经弄串好的吊钱。
小土堆一样的铜钱。
因为要做生意，所以，黎文清特地将这个箱子做的大一些。
黎春娇进房里拿出十来道红绳，递给黎文清几道，说：“大哥，我们串钱吧。”这么多的铜钱，也没法去数，只能串好了再数。
黎文清点头。
两人便串起钱来。
一百个铜钱串一串，竟然有十串之多。
黎文清又从自己怀里拿出那些碎银子，拿上小称称了，竟然也有二两之多。
采买原料花了一两三十五文，赚到的有三两四十六文。
也就是说，不论人工钱，黎春娇和黎文清今天竟然赚了二两多。
“妹妹，明天关门之后，我再去了街道尽头的李师傅那里，再定做一口铁锅。这卤肉那么好卖，我们多做一些。”黎文清被这暴利给惊呆了。
他们面馆，好的时候，每天的盈利也不过一两银子，有时候，甚至只有几百文，而今天，他们竟然赚了二两多银子。
这真是一门好生意。
“这个可行。不过，我们租的那个铺面实在是太小了些，若是再放一口铁锅的话，那我们连个转身的地方都没有了。”黎春娇苦恼地说道。想不到京城里的人那么给力，这才不到半天的时间。他们准备的卤肉竟然全部都卖光，而且，还不够卖。
本来她只是想卖煎饼果子来着。因为煎饼果子准备的材料不用太多，也不用洗那么多的盆子。
卖卤肉只是因为想在旁边烧一些火，保持室内的暖意，顺便合理利用这个小店。
她其实不太想弄卤肉，并不是因为不想赚这个钱。只是因为。卖卤肉的话，前期准备的事情比较多。
猪大肠要洗，猪肚要洗。猪耳朵要洗，猪头和猪蹄要刮掉上面的毛，鸡爪什么的也要洗。
反正若是做卤肉的话，非常地麻烦。
不过。看到黎文清这兴致勃勃的样子，黎春娇不再说什么。
“这个不是问题。我们将隔壁那铺面也租下来，再从中间打通，面积就变大了。那边再砌一个灶，两边放铁锅卤东西。中间卖煎饼果子。”黎文清将自己的想法给说出来。
这钱不赚，那真是太可惜了。
“只是，我们人手哪里够？别忘记了。我们来这里主要是过来帮着秦大哥的，不是过来做生意的。只不过。现在秦大哥那边暂时用不到我们帮忙，所以，我们才会那么闲而已。若是秦大哥那边需要帮忙，那我们这一边的生意便兼顾不上了。”黎春娇慢悠悠地说道。
这才是她不想做卤肉最终原因。
“我们早上卖卤肉，下午帮着他。其实现在也不需要我们做什么，只是差一个契机，等卫将军那边看什么时候开始行动比较方便，我们再另行计划。”黎文清试图说服黎春娇。
换个地方做生意果然不一样。
在他们松水府，卖卤肉能赚到二百文钱就已经算不错了，但是京城，却能赚上二两银子，这还仅是卖了半天。
横竖也没有什么事，多赚些银子无访。谁还会嫌弃银子多的？
“大哥很想赚这银子？”黎春娇认真地问着黎文清。
黎文清点点头，家里也不能只靠大妹赚银子，也不能靠着家里那面馆和那些醋。
他也应该赚些银子了。以前没有法子的时候还另说，现在既然有了法子，这法子又可行，为什么不多赚一些呢？
“那好吧。那我们明天再将隔壁那一间铺子给租下来。横竖那房租也不贵。租下来之后，就算是我们不用，也不�