叶垂跟自己的帮厨韩雨堰站到灶台前不久，吉姆跟黄毅远也同时出现在了旁边的灶台上，这次厨艺比拼黄毅远是要做吉姆帮厨的，而看到叶垂。两人同时对叶垂点了点头，却并没有多说什么。
一个星期前胜德福输给叶垂，黄毅远原本对叶垂依然很不服气，可最后发现高夫人的真正计划后。他颇有些心灰意冷，对于输掉比赛的事情便没有再坚持。
吉姆更是以唐人街的立场挑战高夫人，两人现在看到叶垂。感觉自然是十分复杂的。
叶垂笑着点了点头，也没有说什么。
没有多久，这场厨艺比拼的第三位厨师便在高夫人的陪伴在走上了台子。
高夫人旺福面馆的主厨，唐人街唯一的一位就行级厨师，这是一个看起来同样六十多睡的老人，名字叫做陈觉远，身子干瘦，但身子骨看起来十分硬朗，身为世界顶级厨师的身份，让他自然而然的展露出几分骄傲来，看向叶垂这个少年还有吉姆这个青年时，眼中悄然露出一抹不屑来。
他径直站到了叶垂另一边的灶台上。
他的鼻子仿佛都是朝天的，一幅这场厨艺比拼对他而言没有任何悬念的样子，然后，突然间他就不淡定了，脸上那么冷傲更是一瞬间消失无踪——因为吉姆拿出了自己的菜刀。
黑色的刀面，看起来锋利无比，闪烁阵阵寒光，吉姆将刀拿到眼前细细的用白布擦拭着，身旁黄毅远脸上带着得意的表情看了叶垂跟陈觉远一眼。
“这是……”陈觉远震惊了。
黄毅远笑着回答道：“这把刀正是化味。”
陈觉远对老菜刀张的三把顶级菜刀眼馋已久，但却一直无缘得到一把，今天却正好看到了三把菜刀中的第二把化味出现，他顿时就感觉到了一种难以言表的震撼。
这表情让黄毅远好不得意，但很快他就又得意不起来了。
因为叶垂拿出了自己的菜刀。
看到那把有着梅花纹路的菜刀，不管是黄毅远还是陈觉远也或者是吉姆，眼神都同时愣了起来。
“这是……”黄毅远震惊道。
韩雨堰早就对陈觉远还有黄毅远两人的嚣张得意不爽了，见状韩姐姐立刻就得意的说道：“这把刀正是斩香。”
陈觉远：“……”
黄毅远：“……”
吉姆：“……”（未完待续。。）
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第446章 把面条做出花来
陈觉远觉得自己今天参加这个厨艺比拼就是一个错误。
一开始他很看不起眼前的两个小辈，他是九星级厨师，已经站在了厨艺的顶端，要知道，世界上最高级别的厨师就是十星级，而这个世界上也不过只有一个十星级厨师，也就是世界出身戈登。拉姆齐。
让他跟一个八星级厨师比拼，他没当一回事。
至于叶垂……据说还只是一个一星级的小子，他才不管叶垂是代表了华夏，拥有华夏第一厨师的美誉，之前连挑六家唐人街的饭店，这些他都没有当一回事，再厉害能够比自己这个九星级厨师还厉害么？
但是他的得意和不屑，在黄毅远拿出那把化味的时候顿时就消失无踪了。
传说中老菜刀张打造的三把最满意作品，第一斩香，第二化味，第三鱼肠。
每一把都是价值连城，在美食时代更是天价都买不到的珍品。
陈觉远一直都想要要一把，做华夏菜系的没有一把像样的菜刀怎么行呢？
高夫人也十分惦记这事，也肯花大价钱满足陈觉远的期望，但是……却一直都没有找到！
甚至多方打听才打听到有一把被华夏hb的一个老厨师的收藏着，跟人联系，压根就不卖。
剩下的两把更是根本没有任何踪影，只能猜测到斩香可能在华夏第一美食家韩老的手里，但这个老爷子性格很倔，高夫人陈觉远都是老人吧，在人面前直接就是小屁孩，电话打过去直接臭骂一顿，根本没商量。
至于化味，据说在肉类有毒年代流传出了国外，甚至极有可能就在唐人街。但具体在什么地方却意志没有信息，而现在，这把化味终于重出江湖，却是落在了一个八星厨师的手里。
陈觉远满脸的羡慕嫉妒恨啊。
刚刚在台下入座的高夫人，看着那把菜刀更是恍然想到，据说化味流传到唐人街，看来就是落入到了胜德福本店的那位已经过世的老板手里了。
现在给了吉姆来使用。
高夫人微微有些叹息，多好的菜刀啊，要是让陈觉远使用岂不是如虎添翼？
不过，幸好自己花了一百多万从华夏现任菜刀张手中买下的那把松香。也是一把极品菜刀，至少应该比叶垂的菜刀要好……
她正得意的时候，坐在不远处的韩雨堰跟唐珊珊的谈话声突然传入了她的耳内。
“你看黄毅远那个老小子得意什么啊。”这是唐珊珊的声音。
“就是啊，化味很了不起吗。”陈天也有点得意。
“等老板把自己的菜刀拿出来亮瞎他们的眼睛！”唐珊珊最是说不出的得意。
这番话中并没有提到斩香，但却让高夫人的耳朵不由自主的竖了起来——这两个女孩子知道了吉姆手中的菜刀是化味，还说出这番话来……
难道叶垂的菜刀比这把化味还要好？比化味还好的菜刀……不就是斩香了吗？
还是说，她们根本不知道化味代表了什么？
而很显然，答案是前者。
为了厨艺比拼特意搭建的台子上，叶垂已经从盒子中拿出了自己的菜刀。
斩香！
这把刀的外形高夫人当然看到过。她为了给陈觉远找到这把刀，将这把刀的来历认真的研究了一番，外形、重量、特点都十分熟悉，叶垂手中的菜刀正是斩香。是比化味更高一级的斩香！
高夫人：“……”
高夫人惊呆了，站在台上的黄毅远、吉姆、陈觉远就更不用说了。
黄毅远刚刚还沾沾自喜，觉得自己这边拿出了化味一定会震撼全场，至少也要压下叶垂一头。可结果却是……人叶垂手里的菜刀比他们的化味还要更好。
并且还是唯一一把在名气上能够压过化味的那一把。
这……
这找谁说理去？
陈觉远就更不用说了。
觉得自己今天真是活见鬼了，不是说那三把菜刀都是世界上最珍贵的吗，不是说三把菜刀一把难得的吗？
怎么这两把就这么轻易的出现在了他的面前。
这时候很多人的目光都隐隐约约的看向了陈觉远。包括黄毅远、吉姆还有韩雨堰、叶垂。
叶垂的眼光还特别的贱——这个时候陈觉远要是不拿出一把像样的菜刀来，那张老脸也能挂的住？
陈觉远老脸一红，口中咳嗽了一声，从身旁的帮厨手中接过了木匣，打开后从里面拿出了一把菜刀。
这把菜刀就是天价菜刀松香。
松木为柄，刀刃光洁如镜，刀是好刀，但最多就是跟叶垂送给田小杜、秦一月他们的断水、忘忧一个级别，都是菜刀张最得意的作品，可是菜刀张说了，他的手艺还比不上自己的父亲，而斩香跟化味可是菜刀张的最得意作品。
这把刀价值一百多万，原本陈觉远向来都是以他为傲的，一般厨师谁能用得起上百万华夏币的菜刀，可是……现在他心里已经完全任何骄傲了，只剩下赤果果的自卑。
这样的垃圾菜刀也好拿出来用啊……
不知道是心里的这种情绪作祟，还是他真的感受到了来自韩雨堰跟黄毅远这两位帮厨的鄙视眼神，他冷哼一声，一幅云淡风轻的说道：“厨师手中的菜刀虽然重要，但更重要的还是厨艺出色。”
这番话说完，他心里却开始琢磨，等这场比试结束了试试能不能从叶垂或者吉姆的手中把他们的菜刀买回来……
对于陈觉远有些酸溜溜的话，叶垂听到后只是无所谓的耸了耸肩膀，韩雨堰脸上忍不住做了一个鬼脸，黄毅远跟吉姆却不约而同的冷笑了一声，显得极为不屑。
不过说到底，中式菜刀只是华夏菜系才会使用的厨具，也只有在场的唐人街成员才认得这两把菜刀明白这些菜刀的价值，那些五十多位随机挑选的平民评委倒是并没有任何太大的反应了，自然也体会不到刚才那小小的“超级菜刀鄙视链”插曲。
bbc美食频道的主持人走上舞台做了一番介绍。接着就开始讲述了规则介绍。
厨艺比拼的规则各种各样不一而同，不同的菜式，比拼的方式也是不同的。
面食比拼分为两个部分。
做面条，这一部分很有技术含量，并且是面向所有评委的，在面条做好了之后，现场的评委就要先进行一次评选，评选的内容为“我最想要吃的面条”，评委们要选择自己所心仪的面条师傅，也就是说现场的五十位评委分为三份。
等面条做出来之后。评委要首先品尝自己的心仪厨师所做出来的面条，接着再依次品尝另外两位师傅的面条。
三份面条中如果心仪厨师的面条认为最好吃，那么这位厨师就会获得一分。
如果最终评委认为最好吃的是其他厨师的面条，那么这个厨师将不会得分，当然，另外两位厨师也不会得到分数。
打比方来说，如果一个厨师在做面条的这一部分得到了十五个评委青睐，那这个厨师最高就只能得到十五分，最低可能一份不得。
因为这个规则的原因。做面条这一部分显得极为重要。
简而言之，面条要做出花来，才能吸引评委在第一部分评选中选择这位厨师的面条，这样才可能最终得到高分。
这个规则看起来复杂。但却是将面条比拼中的做面条和做面卤都结合了起来，毕竟一个厨师除了要做的一手好卤，还要做的一手好面�
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