鍪晨兔媲爸挥薪从汀⒔婺┖屠苯方慈治丁�
如此精致的韩式料理，整合了东亚各种文化的精华，唐宁一边品尝美味一边表示很看好随园饭店的韩式风味菜系。师娘随口问小林她的城市中央厨房发展得怎么样，小林报出来的业绩让师娘大吃一惊，餐饮业居然这么赚钱。
那是，君不见麦当劳、肯德基、星巴克、可口可乐、百事都是餐饮业巨头吗？城市中央厨房的营业依托风鸟磁悬浮迅捷的物流网络，突破了营业场所的限制，比这些餐饮巨头更加来势凶猛，不赚大钱才怪了。因为随园饭店而叫一声小林财团绝对是她能担当得起的。
随园饭店是以中餐为主，将来可能还加入韩式，而被小林财团启发的日本料理、法国料理和意大利料理纷纷有内行人士创建相应的中央厨房，还大量采购温莎企业厨房的设备，也高薪雇佣了大量的拥有丰富经验的烹饪自动化的工程师，成为随园饭店的强劲对手。
由于法国、意大利菜在欧美的深入人心，其竞争力绝不可小视。当然了，不管是小林财团还是法国、意大利美食帝国，他们发展得越快，对温莎帝国来说都是好事，因为所有这些都建立在风鸟物流网络和烹饪自动化设备的基础上。
温莎帝国在烹饪自动化方面不遗余力，拥有业界90％以上的工程师，其设备产品线之丰富令人叹为观止。在烹饪机械的专利方面，温莎帝国拥有98％的份额，更是可保十年到二十年的市场优势地位。
看到茜茜对于进军餐饮市场颇为意动，唐宁微笑道：“其实，餐饮也可以往个性化创新，对中产阶级来说，完全标准化的美食花样再多也会吃腻，所以，烹饪设备的小型化、便携性是未来的一个方向。”
当二女问起具体怎么个性化时，唐宁的方案说出来，这是非常彻底的个性化，不仅是做菜个性化，连种菜都可以个性化。也就是说，将来，不仅烹饪可以借助各种小型化烹饪机械轻松完成，还能直接在厨房里种蔬菜。
小小的厨房里要种蔬菜，第一个要解决的是空间问题，如何在狭窄的空间内栽培出足够多花样的蔬菜呢？唐宁的方案是“喷雾”。
唐宁瞅了一眼八边形攒盒，说：“比如我们把栽培箱做成八面体，每个面种四颗菜，每一层就能种32颗菜。用喷雾法来灌溉，可以把攒盒叠到10层高，从顶部喷雾下去，所有320颗菜都能被淋到。
一平米的空间就能种320颗菜。拿这个九节坂来说，共有5种蔬菜，一次长满的蔬菜空间就能供应主人64餐呢。64这个数字跟各种蔬菜的平均收获时间差不多，也就是说，一茬儿接一茬儿地循环下来，主人就基本上可以不用到菜市场去转悠了。
我是很喜欢最近的负责北极病毒银行建设团队发明的喷雾法，因为它不仅解决了空间问题，还解决了植物根部的氧气问题。你们知道植物也像人一样需要有氧呼吸吗？
在土壤里栽种的植物可不一定是最佳的，为什么引入蚯蚓可以提供作物的产量呢？因为给植物的根部提供了更多的氧气。喷雾栽培塔这个方案倒好，直接把根部暴露在了空气中，那呼吸作用绝对是最完美的。”
对于植物学，林高徒倒是没有研究，茜茜就更不知道了，所以，林菲尔奇道：“厨房里晒不到太阳啊，植物不是需要晒太阳的吗？”
原来她们连led可以模拟光照还不知道啊，唐宁笑眯眯地给她们普及植物工厂知识。李比希的团队已经把植物生长所需的两个重要波段都给研究出来了，一个是蓝色光，一个是橙红色光，led只需要大量释放这两种光就能够确保植物的能量跟野生的一样，甚至更好。
野生的植物“风餐露宿”，指不定哪天下雨、阴霾还没光照呢。厨房里的植物塔外边会放上8条灯架，位于八个角之处，把八角塔团团围住，每条灯架上配以蓝、红两种led灯珠若干粒，其比例当然是经过科学实验的，甚至会根据蔬菜种类而调整比例。
白天灯不亮，等太阳落山、主人休息之后，厨房里会自动亮起蓝光与红光，科学地补足室内光照的缺失，这是唐宁对家用蔬菜塔的美好愿景。
在恐龙时代，植株往往相当地巨大，因为那个时候二氧化碳的浓度远超现在，实验证明，大气中的二氧化碳浓度增加一倍多的时候对植物的光合作用最有帮助，在室内，二氧化碳的浓度往往比室外要高，至少有助于一定程度地提升植物的生长。
而主人却可以享受到蔬菜放出来的清纯氧气，真是两全之美。厨房蔬菜塔的所有技术都已经齐全，就差一个人提出个性化厨房的概念了。按照唐宁的办企业习惯，可以出租蔬菜塔，顾客既可以自己搭配蔬菜，也可以使用出厂时已经搭配好的蔬菜塔，甚至可以是已经长满了的蔬菜塔，当然，价格方面就不一样了。
顾客既可以自己打理蔬菜，也可以每周有一天将蔬菜塔放在室外交给工厂的专员来打理，同样，价格不一样。有了厨房里随时可供采摘的320颗菜，热爱美食的主人就可以尽情尽性地随意搭配自己的个性化菜谱了。说不定大户人家会在自己家的后院摆上n个蔬菜塔，种上上万颗蔬菜呢。
唐宁笑道：“法国人一定很喜欢这样的蔬菜塔，除了因为法国人爱美食之外，还因为法国人现在食品安全问题严重，自己种的蔬菜才放心。”
林菲尔插嘴道：“大清国也会喜欢的，消协都被他们抵制，估计现在大清国的食品安全要比法国还严重。”
看样子温莎共济会的林会长大人对大清国国民最近的反温莎表现很不满意，甚至心怀怨念。唐宁不知道自己还该不该请她出山去跟左宗棠谈一谈。
放下这份心事先不谈，茜茜毫无察觉地表示她对这种未来的厨房商业模式很感兴趣，不如这份生意就交给她来打理吧。想想她喜欢的意大利披萨饼，其中一个重点就是在饼上洒上一层色彩斑斓的蔬菜，有了可信手拈来的新鲜到没有敌手的蔬菜，这是多么美好的享受。
茜茜还忽然问了一个让唐宁都哑口无言的问题：“能不能在厨房里养鸡、养牛？”
林菲尔笑喷了：“这个难度就太大了吧？那股味儿谁受得了啊？”
312。第312章农家乐
不肯服输的唐工程师还真打起了迷你饲养业的主意。首先要对付的就是“那股味儿”，自然界中的鸡鸭鱼马牛羊谁不经常挨雨淋啊，在鸡舍中定时“人工降雨”不就可以把鸡星人的生活环境打理得干干净净了吗？
鸡星人会不会被淋感冒？其实，这是一个误解，感冒并不是因为低温而导致的人体免疫力下降，而是接触到了感冒病毒，百分之九十五的人在双盲测试中表现为只要吸入极少量的感冒病毒就会被传染，且免疫力跟人的身体是否强壮没有关系。
大量淋雨当然会导致“失温”而影响健康，但跟感冒没关系，唐工也不会那么丧心病狂要把鸡星人淋到失温的地步。
没想到“喷雾法”还用到鸡舍去了，有意思。在蔬菜塔中，根系被45度斜角插在塔中，并被不透光不透水的黑布遮盖，这是因为根系怕光。所以主人无法欣赏到蔬菜塔的喷雾仙境。
而在降雨的鸡舍中，主人有闲功夫的时候就可以欣赏到一场短暂而浪漫的大雨了。
林菲尔当习惯了学生，立即提出：“天天让家禽淋雨是不是太那啥了？见过大马路上的洒水车吗？喷头从中路中央往两旁喷，力道又大，又不会把人全身型湿，最多把躲闪不及的行人变成泥腿子，用来清理鸡舍中的代谢产物最合适了，要是我家养鸡，一天喷多次，保证一点味道都没有。”
唐宁赞道：“好主意。不过就看不到浪漫的人工雨了，可惜了。”
林菲尔：“落汤鸡有什么好看的？”说完自己扑哧一声笑了。
茜茜比较关心的是能养几只鸡，她数学不好，得请别人来帮她计算一下。
林菲尔：“用清华园里的单身别墅规格来计算，厨房是4乘4乘4米的格子，半米宽的格子满满地利用16平米的空间，养16只鸡不过是占了2平米地方，一只鸡拥有0。5平米的空间，我觉得已经是相当人道……不，鸡道了，喂，一只鸡的生长周期是多少？”
唐宁接茬儿：“得看鸡的种类，白羽肉鸡40天左右可以上餐桌。不过，养一半的生蛋鸡更划算吧，一鸡优秀的母鸡一年能生280只蛋呢，就算菲尔的‘鸡道主义’养鸡法，8只鸡能够产出2240只蛋，不要说单身别墅的一两个主人管够，四口之家都能保证一人吃到560个鸡蛋。”
茜茜拍拍手：“太好了，一点点空间就能让一家人有吃不完的鸡蛋，谁不喜欢呢？我还不知道原来母鸡这么能生呢……”
林菲尔：“原来40天就可以长大了，那么一年能养9茬肉鸡，8乘9就是72只鸡，大约够主人每周吃一两顿，也很不错。”
唐宁：“而且，我觉得菲尔的鸡道主义有问题，这些是用来吃的，所以……不需要那么鸡道，至少一格养两只，帐也可以用另一种算法，成长期不是40天吗？我们这样，10天以下的******放在一起，可放16只，10到20天的小鸡放在一起，可放8只一格，20到30天的放在一起，4只一格，30天到40天以上的放在一起，2只一格，现在你再来算算16个格子能养多少只没有那么鸡道主义的鸡。”
林菲尔兴奋地计算着：“上帝啊，16只变成了120只，年产16800只蛋！同时可吃540只鸡！要吃不了兜着走了。”
茜茜讶道：“怎么560个蛋变成一万多了？好像哪儿不太对……”
唐宁哈哈一笑：“她把小鸡也算成可以下蛋的了，噗，确实不对。”
林菲尔脸红了，太过激动，肉鸡是算对了，可生蛋鸡的数量大错特错。不管细节如何，年产千只肉鸡、千枚鸡蛋是可行的，就看具体的鸡舍怎么设计了。
当项目真正的进展时，工程师们也许会把小鸡的格子划再坳分成上下层，也许会把格子之间的隔离板设计得可以左右移动以合理地分配空间，总而言之，初步讨