仓库面积利用率、仓容利用率、设备完好率、设备利用率、仓储吨成本等指标的定义和算法。
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第
5章包装技术与管理
本章学习目的：了解各种包装材料及包装容器的特点、不同包装技法的使用范围及包装管理内容；
掌握包装和包装机械的功能、本类及包装机械的发展趋势以及包装标准化的具体内容。
包装（
Packaging）是物流系统中的一个子系统。产品生产过程的最后一道工序是包装，它是实现商
品价值的重要手段之一，也是产品在流通过程中必须采用的技术措施。包装技术和管理内容十分丰富，
设计材料、机械、工艺和管理多个学科。
5。1包装的功能与包装材料
5．1．1包装的功能
包装的功能是指包装与产品组合时所具有的功能与作用。在商品的生产、流通和消费的各个领域，包
装的功能有以下几个方面：
1。 保护功能
科学的包装可以保护商品在流通过程、储运过程中的完整性和不受损伤
；这也是包装的基本功能。
。
如防止物品破损、变形，防止物品发生化学变化，防止有害生物如鼠咬、虫蛀等；同时也防止危害性内
装物对接触的人、生物和环境造成伤害或污染。
2。 便利功能
包装的便利功能指便于装卸、储存和销售，同时也便利消费者使用。
包装商品将按一定的数量（或重量）、形状、尺寸规格进行包装，并根据商品的性质，恰当地使用
包装材料和容器，便于商品计量与清点，有利于合理地使用各种运输工具，提高运输、装卸和堆码效率，
提高仓容利用率和储存效率，加速商品流转，降低产品的流通费用，提高商品在流通过程中的经济效益。
以满足消费者需求为主要目的包装，有绘图、商标和用途用法说明等，便于消费者辩认、了解商品
的成分、性质、用途和使用方法，对消费者起指导作用；同时包装有大小、单件、多件、各种规格配套
组合之分，便于消费者携带、保存和使用。
3。 促销功能
良好的包装，能给人以美的享受，起到诱导和激发消费者的购买欲望的作用。因此，包装在购买者
与商品之间起着联结（媒介）作用；起着宣传、美化、促进销售商品的作用。
5．1．2 包装分类
包装类型很多，按不同包装目的、包装形态、包装方法、包装材料及使用次数可作如下分类：
1。 按包装目的分类
可分为运输包装和销售包装两大类。
（1） 运输包装
（Transport package）。 运输包装以满足运输、储存、装卸的需要为主要目的，它具有保
障产品的安全，方便运输、储存、装卸，加速交接，点验等作用。运输包装又称工业包装、外包装，它
以保护功能为主，也具有便利功能。
（2） 销售包装（Promotion package）。销售包装以销售为主要目的，与内装物一起到达。它具有保护、
美化、宣传商品的作用，对商品起促进作用。
2。 按形态不同分类
可分为：个包装、内包装、外包装三大类。
3。 包装方法分类
可分为：缓冲包装、防锈包装、真空包装、充气包装、灭菌包装、贴体包装、组合包装等九大类。
4。 按包装材料分类
可分为：纸类包装、塑料类包装、金属类包装、玻璃和陶瓷类包装、木材和复合材料类包装等五大
类及其他。
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5。 按包装使用次数分类
可分为：一次性包装，如纸盒、塑料袋；复用性包装，如能直接消毒、灭菌再使用的玻璃瓶，或回
收再复制的，如纸、金属、玻璃容器等两大类。
5．1．3 包装材料
常用的包装材料有纸、塑料、木材、金属、玻璃等。使用最为广泛的是纸及各种纸制品，其次是木
材、塑料材料。
5。1。3。1 包装用纸和纸制品
纸和纸板具有很多优良性能。如适宜的坚牢度、耐冲击性、耐磨擦性、易于消毒、易于成型、经济、
重量轻、便于加工等等。
1。常用的包装用纸主要有：
（1）普通纸张：牛皮纸、纸袋纸、中性包装纸、玻璃纸、羊皮纸；
（2）特种纸张：高级伸缩纸、湿强纸、保光泽纸、防油脂纸、袋泡茶滤纸；
（3）装潢用纸：胶版纸、铜版纸、压花纸、表面涂层纸；
（4）二次加工纸：石蜡纸、沥青纸、防锈纸、真空镀铝纸。
2。常用的包装用纸板主要有：
（1）普通纸板：箱纸板、黄板纸、白板纸；
（2）二次加工纸板：瓦楞原纸、瓦楞纸板。
5。1。3。2塑料
塑料具有机械性能好，阻隔性好，化学稳定性好，加工成型简单，透明性好等优良性能。常用的塑
料包装材料有以下凡种：
1。聚乙烯塑料（PE）
按其密度分高、中、低三种。聚乙烯塑料已被广泛用来制造各种瓶、软管、壶、薄膜和粘合剂等。
若加入发泡剂，还可以制成聚乙烯泡沫塑料。
2。聚氯乙烯塑料（PVC）
聚氯乙烯是由单体氯乙烯加聚而成的高分子聚合物。聚氯乙烯的可塑性强，具有良好的装饰和印刷
性能。聚氯乙烯是用途非常广泛的通用热塑性材料，不仅可以制作软的、硬的包装容器，而且还可以制
作聚氯乙烯薄膜，更适合制作各种薄膜包装制品。
3。聚丙烯塑料（PP）
聚丙烯是从丙烯为单体聚合而成的高分子化合物。聚丙烯和聚乙烯一样，属韧性塑料。聚丙烯塑料
可用于吹塑和真空成型制造瓶子、器皿、包装薄膜以及打包带与纺织袋。双向拉伸聚丙烯薄膜可用来代
替玻璃纸，包装糖果和食品，成本低于玻璃纸。
4。聚苯乙烯塑料（PS）
聚苯乙烯塑料由乙烯加聚而成。在常温下，聚苯乙烯高聚物为无定形的玻璃态物质。聚苯乙烯可用
作盛食品或盛装酸、碱的容器。聚苯乙烯泡沫塑料常用作仪器、仪表、电视机和高级电器产品的缓冲包
装材料。
5。聚脂（PET）
聚脂是一种无色透明又有光泽的薄膜，它和其它薄膜比较，有着较好的韧性与弹性。聚脂薄膜的主
要缺点是不耐碱，热封性和防止紫外线透过性较差。聚脂包装用薄膜，一般不使用单层薄膜，而是与聚
乙烯，聚丙烯等热合性能较好的树脂共聚，或涂层复合薄膜·以便用于制作冷冻食品及需加热杀菌包装
的材料。
5。1。3。3 木材及木制品
木材是一种优良的包装材料，长期用于制作运输包装，有被取代的趋势，但仍在一定范围内使用，
木材的种类繁多，其用途也各不相同，包装用木材一般分为天然木材和人造板材两大类。人造板材又有
胶合板、纤维板等。
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木材常用于那些批量小，或体积小、重量大，或体积大、重量大的产品，制作小批量、强度高的包
装。
5。1。3。4 金属材料
包装所用的金属材料主要有钢材和铝材，其形态为薄板和金属箔，前者为刚性材料，后者为软性材
料。金属材料具有较强的塑性与韧性，光滑，延伸率均匀，有良好的机械强度和抗冲击力，不易破损。
但金属材料具有导电、导热性，价格较高。
钢材中常用的有薄钢板（俗称“黑铁皮”）和镀锡低碳薄钢板（俗称“马口铁”）。薄钢板主要用于
制作桶状容器。镀锡低碳薄钢板，是在薄钢板的两面镀上耐腐蚀的锡层而成。马口铁且基本无毒、无害，
主要用于食品包装。
铝材有纯铝板、合金铝板和铝箔。纯铝板用作制桶，具有重量轻、耐腐蚀性强的特点，一般用于盛
装酒类。合金铝板作包装材料时要求其表面不能有粗槽、斑瘪，粗细划痕，裂缝、气泡和凹陷等质量缺
陷。铝箔多用于复合软包装、硬包装及包装衬里等，也常用于食品、卷烟、药品、化妆品与化学品的包
装，特别是广泛用于现代方便食品的包装。铝箔还可与上胶层复合（纸与铝箔胶粘），可用作包装标签、
包裹或包装。铝箔最大的缺点是不耐酸、不耐强碱、撕裂强度较低。
5。1。3。5玻璃
玻璃材料可用于运输包装和销售包装。用作运输包装时，主要是存装化工产品如强酸类；其次是玻
璃纤维复合袋，存装化工产品和矿物粉料。用作销售包装时，主要是玻璃瓶和玻璃罐，用来存装酒、饮
料、其他食品、药品、化学试剂、化妆品和文化用品等。
5。1。3。6 复合材料
将几种材料复合在一起，使其兼具有不同材料的优良性能，正在被广泛地采用。现在使用较多的是
薄膜复合材料。主要有纸基复合材料，塑料基复合材料、金属基复合材料等。
5．1．3 包装容器
包装容器是包装材料和造型结合的产物。现代运输包装容器有包装袋、包装盒、包装箱、包装瓶、
包装罐五大类。
1。包装袋（Packaging bag）。包装袋按盛装重量分有：①集装袋，盛装重量在 1吨以上，一般用聚
酯纤维编织而成，顶部一般装有金属吊架或吊环，便于起重机吊装、搬运，卸货时可打开袋底的卸货孔，
即行卸货，非常方便。②一般运输包装袋，盛装重量为 50…100公斤，大部分是由植物纤维或合成树脂
纤维编织而成。或者由几层挠性材料构成的多层材料包装袋。③小型包装袋，也称普通包装袋，盛装重
量较少，根据需要可用单层材料、多层材料或者多层不同材料复合而成。
2。 包装盒（Packaging box）。 包装盒是一种刚性或半刚性容器，呈规则几何形状，一般在 10升以
下，有关闭装置。包装盒通常用纸板、金属、硬质塑料以及复合材料制成。包装盒可以是外形固定的，
在使用过程中不能折叠变形；也可以是折叠式，在未盛装物品时，可折叠存放。
3。 包装箱（Packaging case）。包装箱是刚性或半刚性容器，一般呈长方体箱型，内部容量通常大
于 10升，其材料通常用纸板、木材、金属、硬质塑料或复合材料等制成。
包装箱的种类很多，常用的有如下几种，可根据实际需要合理地加以选用。①瓦楞纸�